1 狼吞虎咽速食型

　　經(jīng)常站著吃東西或邊走邊吃；無論何時何地就餐，通常總比別人先吃完。每當饑腸轆轆時，就自動地隨便就餐，有什么吃什么，完全不挑食。最喜歡快餐：無論是炸薯條、三明治、漢堡包還是熱狗。吃什么不重要，重要的是快。很像你是嗎？那么你的飲食人格”應該是狼吞虎咽速食型”。

　　破壞力：實驗顯示，凡吃一頓飯需花30分鐘或更長時間的女性比10分鐘就吃完一頓飯的女性通常能少攝入10%卡路里熱量。

　　對策：

　　◎在開始進餐和就餐完畢后立即看一下你吃一頓飯所花的時間，這樣你就能準確地與那些身材苗條的朋友比比，你究竟快了多少？

　　◎挑三揀四。盡可能不吃那些不需細嚼慢咽的食物，這樣你就不能狼吞虎咽地把食物從嘴里轉(zhuǎn)移到肚子里了。

　　◎不要連續(xù)不斷地夾菜進食。用筷子夾一口菜，細嚼所夾的菜時就放下筷子。每口菜細嚼15~20次。細嚼慢咽等于消化了一半。而細嚼慢咽的作用尚不僅限于此，還因為人腦需要一些時間，以能在進食后發(fā)出吃飽的信號。此外，細嚼慢咽延長了進食的時間，使人產(chǎn)生已吃了許多東西的感覺。這種假象能對人發(fā)生非常奇妙的作用。

　　◎大多數(shù)人快速吞咽的習慣已經(jīng)根深蒂固，因此應耐心地花兩到三個月的時間來改變，使細嚼慢咽的慢速進食法成為你的新習慣，說不定你還將成為一個“慢食迷” 呢！

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　　2 失意狂吃型

　　股票跌了，升職吹了，薪水降了，情人跑了，當失意或失望的情緒來拜訪你的時候，你總是不由自主地打開冰箱，將其中儲存的所有食物掃蕩一空，以大吃一頓來安慰自己；有時候，還會一杯接一杯地喝酒，試圖借酒消愁。你家冰箱也常常被你在特定時期洗劫嗎？那么你的飲食人格”應該是失意狂吃型。

　　破壞力：整個冰箱？！這破壞力還用說嘛，體重增長還是小事 ，沒住進醫(yī)院恐怕就要燒高香了。

　　對策：

　　◎別一遇到煩心事就跟冰箱較勁，出氣筒不妨換成電話，遇到失意時就給親朋好友打電話，向他們傾訴你的失意不快情緒，將心中怒氣完全發(fā)泄掉。

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　　3 食物移情型

　　吃東西可不僅僅是為了裹腹，它們甚至是一種精神寄托，食物可以用來抑制激動或沖動的情緒。當有某種環(huán)境或者心情讓人感覺難以適應，比如“空窗期”時，那么食物就需要提供溫暖和保障。尤其是一些高脂肪、高熱量的食物，吃了之后很快就能感到十分舒服。你也喜歡向高脂肪、高熱量的食物尋求保護嗎？那么你的飲食人格”應該是食物移情型。

　　破壞力：常吃高脂肪高熱量的食物，不僅會導致發(fā)胖，還會使你感覺困倦和虛弱，這是因為這類食物中的油脂在進餐一段時間之后轉(zhuǎn)化為脂肪進入到血管，小的脂肪塊會堵塞大腦與肌肉的毛細血管。如果一直堅持這樣的飲食習慣，還會令很多疾病的發(fā)病率都大大提升。

　　對策：

　　◎別再試圖從食物中尋求保障，信食物不如信自己，多找些讓自己感興趣，同時又能幫自己提升自信的事情來做，當你開始真正愛自己后，就不會再迷戀這類食物了。

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　　4 早餐屏蔽型

　　“我當然也樂于吃早餐，但剛起床時我的喉嚨好像給卡住了，一口東西也咽不下去！” 你正在頻頻點頭，表示贊同這個觀點嗎？那么你的飲食人格”應該是早餐屏蔽型。

　　破壞力：早上什么都不吃，其體重增加的風險上升35%~ 50% 。這是劍橋大學對7000人進行跟蹤調(diào)查得出的結(jié)果。此外，醫(yī)學研究也證實，長期不吃早餐者容易患上膽結(jié)石。

　　對策：

　　◎早上早起半小時，這樣，你就贏得更多時間去培養(yǎng)每天吃一份健康早餐的習慣。最佳的早餐搭配是復合碳水化合物(如未去麩的面包或低糖混合麥片)、蛋白質(zhì) (如酸奶或鮮乳酪)和維生素(如一塊水果)。如果你不愛吃甜食，那就吃一個番茄、幾片黃瓜或一根胡蘿卜。早餐的熱量應保持在250-400卡路里。

　　◎如果你總是貪睡到最后一分鐘才起床，那你起床的1-2小時后要補吃早餐。否則工作一忙碌起來，你就會變得饑不擇食，說不定吃進了多少熱量，后果自然是導致你的身材徹底變形。

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　　5 一心多用型

　　邊吃晚餐邊看電視，邊吃早餐邊看報，邊聽音樂邊吃飯，在家看電影，零食準備得更是比電影院還全。一部電影還沒進入尾聲，往往一整袋土豆片或爆米花已經(jīng)見底兒了。如果你也是喜歡這樣做的多面手”，那么你的飲食人格”應該是一心多用型。

　　破壞力：

　　美國紐約州的康奈爾大學布賴恩汪津克教授通過研究發(fā)現(xiàn)：邊看電視邊就餐的人，往往比專心吃飯的人多攝入20%-60%卡路里熱量。

　　對策：

　　◎一到開飯時間，最好立即將電視關掉，專心享用你的菜肴。享受你的食物，應該是樂意吃，吃得好，吃得香。而邊干其他事情邊吃飯，其后果則是吃得快，吃得多。

　　◎選吃一些營養(yǎng)高、熱量低的食物，并使用小餐具盛納。這樣即使你一時改不了看電視的惡習，也不得不因尚未吃飽而經(jīng)常站起來添加飯菜，從而為大腦發(fā)出飽感信息贏得足夠的時間。美國醫(yī)學家最近對50000名女性進行了一次調(diào)查，其結(jié)果表明，晚上電視屏幕閃爍的光線能導致人體分泌應激激素，人的睡眠以及體內(nèi)脂肪的燃燒都會因此而受到干擾。故此，最好在上床睡覺前的一個小時就將電視關掉。