1.狼吞虎咽速食型

　　經(jīng)常站著吃東西或邊走邊吃;無論何時何地就餐，通常總比別人先吃完。每當(dāng)饑腸轆轆時，就自動地隨便就餐，有什么吃什么，完全不挑食。最喜歡快餐：無論是炸薯條、三明治、漢堡包還是熱狗。吃什么不重要，重要的是快。很像你是嗎？那么你的飲食人格”應(yīng)該是狼吞虎咽速食型”。

　　破壞力：

　　實驗顯示，凡吃一頓飯需花30分鐘或更長時間的女性比10分鐘就吃完一頓飯的女性通常能少攝入10%卡路里熱量。

　　對策：

　　在開始進(jìn)餐和就餐完畢后立即看一下你吃一頓飯所花的時間，這樣你就能準(zhǔn)確地與那些身材苗條的朋友比比，你究竟快了多少?

　　挑三揀四。盡可能不吃那些不需細(xì)嚼慢咽的食物，這樣你就不能狼吞虎咽地把食物從嘴里轉(zhuǎn)移到肚子里了。

　　不要連續(xù)不斷地夾菜進(jìn)食。用筷子夾一口菜，細(xì)嚼所夾的菜時就放下筷子。每口菜細(xì)嚼15~20次。細(xì)嚼慢咽等于消化了一半。而細(xì)嚼慢咽的作用尚不僅限于此，還因為人腦需要一些時間，以能在進(jìn)食后發(fā)出吃飽的信號。此外，細(xì)嚼慢咽延長了進(jìn)食的時間，使人產(chǎn)生已吃了許多東西的感覺。這種假象能對人發(fā)生非常奇妙的作用。

　　大多數(shù)人快速吞咽的習(xí)慣已經(jīng)根深蒂固，因此應(yīng)耐心地花兩到三個月的時間來改變，使細(xì)嚼慢咽的慢速進(jìn)食法成為你的新習(xí)慣，說不定你還將成為一個“慢食迷”呢！

 

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　　2.失意狂吃型

　　股票跌了，升職吹了，薪水降了，情人跑了，當(dāng)失意或失望的情緒來拜訪你的時候，你總是不由自主地打開冰箱，將其中儲存的所有食物掃蕩一空，以大吃一頓來安慰自己；有時候，還會一杯接一杯地喝酒，試圖借酒消愁。你家冰箱也常常被你在特定時期洗劫嗎?那么你的飲食人格”應(yīng)該是失意狂吃型。

　　破壞力：

　　整個冰箱?!這破壞力還用說嘛，體重增長還是小事，沒住進(jìn)醫(yī)院恐怕就要燒高香了。

　　對策：

　　別一遇到煩心事就跟冰箱較勁，出氣筒不妨換成電話，遇到失意時就給親朋好友打電話，向他們傾訴你的失意不快情緒，將心中怒氣完全發(fā)泄掉。

 

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　　3.食物移情型

　　吃東西可不僅僅是為了裹腹，它們甚至是一種精神寄托，食物可以用來抑制激動或沖動的情緒。當(dāng)有某種環(huán)境或者心情讓人感覺難以適應(yīng)，比如“空窗期”時，那么食物就需要提供溫暖和保障。尤其是一些高脂肪、高熱量的食物，吃了之后很快就能感到十分舒服。你也喜歡向高脂肪、高熱量的食物尋求保護(hù)嗎?那么你的飲食人格”應(yīng)該是食物移情型。

　　破壞力：

　　常吃高脂肪高熱量的食物，不僅會導(dǎo)致發(fā)胖，還會使你感覺困倦和虛弱，這是因為這類食物中的油脂在進(jìn)餐一段時間之后轉(zhuǎn)化為脂肪進(jìn)入到血管，小的脂肪塊會堵塞大腦與肌肉的毛細(xì)血管。如果一直堅持這樣的飲食習(xí)慣，還會令很多疾病的發(fā)病率都大大提升。

　　對策：

　　別再試圖從食物中尋求保障，信食物不如信自己，多找些讓自己感興趣，同時又能幫自己提升自信的事情來做，當(dāng)你開始真正愛自己后，就不會再迷戀這類食物了。

 

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　　4.早餐屏蔽型

　　“我當(dāng)然也樂于吃早餐，但剛起床時我的喉嚨好像給卡住了，一口東西也咽不下去！”你正在頻頻點頭，表示贊同這個觀點嗎？那么你的飲食人格”應(yīng)該是早餐屏蔽型。

　　破壞力：

　　早上什么都不吃，其體重增加的風(fēng)險上升35%-50%。這是劍橋大學(xué)對7000人進(jìn)行跟蹤調(diào)查得出的結(jié)果。此外，醫(yī)學(xué)研究也證實，長期不吃早餐者容易患上膽結(jié)石。

　　對策：

　　早上早起半小時，這樣，你就贏得更多時間去培養(yǎng)每天吃一份健康早餐的習(xí)慣。最佳的早餐搭配是復(fù)合碳水化合物(如未去麩的面包或低糖混合麥片)、蛋白質(zhì)(如酸奶或鮮乳酪)和維生素(如一塊水果)。如果你不愛吃甜食，那就吃一個番茄、幾片黃瓜或一根胡蘿卜。早餐的熱量應(yīng)保持在250-400卡路里。

　　如果你總是貪睡到最后一分鐘才起床，那你起床的1-2小時后要補吃早餐。否則工作一忙碌起來，你就會變得饑不擇食，說不定吃進(jìn)了多少熱量，后果自然是導(dǎo)致你的身材徹底變形。

 

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　　5.一心多用型

　　邊吃晚餐邊看電視，邊吃早餐邊看報，邊聽音樂邊吃飯，在家看電影，零食準(zhǔn)備得更是比電影院還全。一部電影還沒進(jìn)入尾聲，往往一整袋土豆片或爆米花已經(jīng)見底兒了。如果你也是喜歡這樣做的多面手”，那么你的飲食人格”應(yīng)該是一心多用型。

　　破壞力：

　　美國紐約州的康奈爾大學(xué)布賴恩汪津克教授通過研究發(fā)現(xiàn)：邊看電視邊就餐的人，往往比專心吃飯的人多攝入20%-60%卡路里熱量。

　　對策：

　　一到開飯時間，最好立即將電視關(guān)掉，專心享用你的菜肴。享受你的食物，應(yīng)該是樂意吃，吃得好，吃得香。而邊干其他事情邊吃飯，其后果則是吃得快，吃得多。

　　選吃一些營養(yǎng)高、熱量低的食物，并使用小餐具盛納。這樣即使你一時改不了看電視的惡習(xí)，也不得不因尚未吃飽而經(jīng)常站起來添加飯菜，從而為大腦發(fā)出飽感信息贏得足夠的時間。美國醫(yī)學(xué)家最近對50000名女性進(jìn)行了一次調(diào)查，其結(jié)果表明，晚上電視屏幕閃爍的光線能導(dǎo)致人體分泌應(yīng)激激素，人的睡眠以及體內(nèi)脂肪的燃燒都會因此而受到干擾。故此，最好在上床睡覺前的一個小時就將電視關(guān)掉。

 

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　　6.周末補償型

　　周一到周五過著苦行僧的日子，對飲食非常節(jié)制。到了周末，可解放了!饞了一周的嘴就等著這兩天呢!讓所有的食物來得更猛烈些吧，反正一周就放縱這么兩天！問題不大！你的嘴也是遵循這樣的規(guī)律嗎？那么你的飲食人格”應(yīng)該是周末補償型。

　　破壞力：

　　美國有關(guān)機構(gòu)對居民體重最新調(diào)查的結(jié)果顯示：凡周末毫無節(jié)制的大吃大喝者，其對身材的危害遠(yuǎn)大于偶爾一時的解饞貪食者。

　　對策：

　　周末如果想多睡一會兒，可以考慮推遲午餐時間或取消晚餐，也可以取消午餐，晚餐早點兒吃，以減少不吃午飯的不適。

　　周末多有應(yīng)酬或家庭聚會，免不了喝酒。別忘了，葡萄酒或啤酒也應(yīng)計入正餐所攝入的熱量。酒精之所以會阻礙身體里的脂肪燃燒，是因為人體需先將酒精予以分解，而在這期間，身體從食物中所攝取的脂肪已經(jīng)直接入駐臀部了。

 

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　　7.貪圖方便型

　　方便面、方便粥、方便粉絲、方便米飯、方便湯、方便罐頭……家里的廚房里堆滿了這些方便食品，真是太感謝現(xiàn)代科技了!下次朋友聚會的時候，就是來個方便晚宴都不成問題!你也鐘愛這些方便食品嗎?幾分鐘就搞定一頓飯，多完美。那么你的飲食人格”應(yīng)該是貪圖方便型。

　　破壞力：

　　美國北卡羅來納大學(xué)對750名中國人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了研究，其結(jié)果證實：凡愛吃味精調(diào)味菜肴的人，其體重較容易增加。

　　對策：

　　方便食品中基本上都添加了增味素(如味精)，而這類物質(zhì)可能引起人腦中調(diào)節(jié)饑餓感覺的神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生功能障礙，從而使人吃進(jìn)更多食物，導(dǎo)致體重增加。

　　在不得不食用方便食品時，把關(guān)要從選購時就開始：應(yīng)注意看一下包裝的說明書，避免購買那些含有增味素(味精)和增甜劑的方便食品。

 

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　　8.癡戀甜食型

　　所有的味道中最美妙的就是甜”，這可是人類與生俱來的天性。因此，隨時隨地，只要有機會就不能放過—巧克力、奶油蛋糕、冰淇淋、奶油糖，甜味是其他任何味道都不能替代的!可以不吃飯，但是不能沒有糖!你對甜蜜的食物，也有著某種說不清的偏愛，那么你的飲食人格”應(yīng)該是癡戀甜食型。

　　破壞力：

　　過量食用甜食，其后果是每天的卡路里攝入量超過正常的攝入量，造成體重超重。

　　對策：

　　糖對于我們的身體必不可少，這是因為糖是我們最重要的能量供應(yīng)者——碳水化合物的主要來源，因此不要過分抑制自己對甜食的欲望，否則你會發(fā)現(xiàn)，越抑制越渴望。

　　甜食糖果等誘人的食物不要放在自己隨手可取的地方。購買巧克力時，要選擇小塊的低脂純黑巧克力。餅干蛋糕則選購全麥的。

　　實在饞了，可以用水果代替奶糖?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)柑橘類水果特別能抑制嘴饞，而將其榨汁飲用也是不錯的選擇。

 

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　　9.緊張暴食型

　　明早就要面試了;還有5分鐘就要給3000人演講;下個月要代表分公司參加整個集團(tuán)的業(yè)務(wù)競賽;這些緊張的時刻，能想到的卻只有食物。越緊張就越餓，自然也就吃得越多。當(dāng)你感覺身心緊張時，你甚至能獨自吃光一個全家桶”嗎?那么你的飲食人格”應(yīng)該是緊張暴食型。

　　破壞力：

　　常常暴飲暴食，讓你的胃和身體不知所措，只好你給什么，就吃什么，至于吃下去之后，這些食物轉(zhuǎn)化成的肉要去向何方，似乎就不是你能控制的了！

　　對策：

　　先給身體減壓。身心備感緊張的時候，做做深呼吸，練練瑜伽，或者靜坐一會兒都是不錯的減壓方法，讓身體先平靜下來，才不會胡亂往嘴里填東西。

　　冰箱里應(yīng)常備一些水果、胡蘿卜、黃瓜、生菜等熱量不高的食物，這樣即便有些難以應(yīng)對的緊張狀況，也能保證吃進(jìn)去的食物相對健康。