芝麻肝

材料：

豬肝250克，芝麻10O0克，面粉5O克，雞蛋2個(gè)（用蛋清），精鹽、姜末、蔥末、豆油適量。

做法：

1、將豬肝洗凈，切成薄片。用雞蛋清、面粉、精鹽、蔥末、姜末調(diào)勻，放入豬肝沾漿，粘滿芝麻。

2、鍋中放油，燒至7分熟，放入粘滿芝麻的豬肝、炸透，起鍋裝盤。

金針燉豬蹄

材料：黃花菜150克，黃豆5O克，豬蹄1只。

做法：把所有原料放在一起，清水適量，小火燉酥，然后調(diào)以作料，連菜帶汁食用，分2次食用，但不要連續(xù)食用。

木耳紅棗湯

材料：木耳5O克，紅棗30枚，紅糖少許。

做法：

1、先把木耳、紅棗用水洗清，再用冷水泡2分鐘。

2、把泡好的木耳、紅棗連同浸泡水一起放入鍋中煮熟常食。