主料：土豆2個(gè)、加拿大風(fēng)味煙肉1根

　　調(diào)料：黑胡椒粒適量、鹽1茶匙、葡萄籽油適量

　　做法：

　　1、材料備好。

　　2、土豆洗凈去皮，切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時(shí)候可把底部墊兩支筷子。

　　3、兩個(gè)土豆依次切好。

　　4、錫紙啞光面朝上，包好土豆。

　　5、放入烤箱，250度，中層，上下火，30分鐘左右。（具體時(shí)間要根據(jù)自家的烤箱，烤差不多的時(shí)候可以捏一下，如果感覺變軟即可。）

　　6、把煙肉切成0.5cm的片，加入研磨好的黑胡椒粒、鹽和葡萄籽油拌勻。

　　7、把拌勻的煙肉夾入每片土豆里。

　　8、表面刷一層薄薄的葡萄籽油，再撒入研磨好的黑胡椒粒。

　　9、重新入烤箱，200度，10分鐘。

　　10、烤好的黑椒風(fēng)琴土豆即可開吃。

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