快過期面包的最佳歸宿——香草面包布丁
每次去超市,總是大包小包地買回來
經(jīng)過樓下的士多,老板每次都瞪大眼睛
也許他心里嘀咕:這家主婦可真夠“勤快”的
的確“勤快”,家住七樓
這樣的戰(zhàn)頭力能堅持也不容易
可換來的代價
很多東西扔進垃圾桶
就象今天的淡奶
幸好上周我隨意掃了一眼
要不然已經(jīng)過了有效期
愛上了烘焙,有時并不是好事情
熱情高漲的時候,什么也想嘗試
以至最后的結(jié)果
無法消耗完,造成不必要的浪費
就象今天已經(jīng)變硬的土司,扔之可惜
看到桌上那罐快過期的淡奶
那就做道面包布丁吧
用雞蛋和淡奶浸泡吐司,讓吐司變軟
烤出一份味道獨特的面包布丁
這也許是我唯一能給快過期面包的最佳歸宿吧
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材料:
吐司3片、全蛋1個、蛋黃1個、三花全脂淡奶(或牛奶)130ml
糖15克、鹽1克、香草精1小勺、蜂蜜杏仁少許
做法:
1、材料備好。
2、雞蛋、蛋黃、糖、鹽攪打勻倒入碗中。
3、再放淡奶、香草精繼續(xù)攪打勻,調(diào)成蛋奶汁。
4、吐司切成丁放入烤碗中。
5、把混合好的蛋奶汁倒入烤碗,靜置10分鐘,讓吐司徹底吸收蛋奶汁。
6、吐司丁表面撒入蜂蜜杏仁碎。
7、烤箱預(yù)熱,把烤碗放入烤箱中。
8、上下160度,烤約25分鐘即可。
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糖之心語:
1、鹽可以不放。
2、蛋奶汁要蓋過面包,讓吐司徹底吸收蛋奶汁。
3、如果有肉桂粉,食用前可撒入少許肉桂粉。
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(責(zé)任編輯:吳燕 )
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