當歸為補血的補益類中藥，也是有名的婦科藥，性溫而味甘、辛，具補血和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸的功效，可治月經(jīng)不調(diào)、血虛頭痛、經(jīng)閉腹痛、腸燥便秘、跌打損傷及眩暈、痿痹等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學也認為，它有增強免疫力、抗貧血、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗血凝、抗心律失常、降血脂、血壓等。用它配伍炙黃芪、王不留行、木通等煲豬腳，有補氣血、通乳液、消腫等作用，尤宜產(chǎn)后缺乳的產(chǎn)婦調(diào)養(yǎng)之用。

　　材料：當歸15克、炙黃芪30克、王不留行10克、木通6克（中藥店均有售）、豬腳2只、生姜4片。

　　烹制：各中藥洗凈，稍浸泡，用煲湯袋盛裹。豬腳去毛、甲，洗凈，切對半，用刀背敲裂。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改文火煲約兩小時，下鹽便可。為3～4人用。

家庭醫(yī)生在線（www.dxnx.cn）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請聯(lián)系：020-37617238