冬季往往是風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等癥的高發(fā)期，尤其是老年人群。此類病癥多為寒濕侵襲、痹阻經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)所致。它是以關(guān)節(jié)炎癥為主，慢性反復(fù)發(fā)作的全身性疾病，早期有游走性關(guān)節(jié)疼痛，腫脹和功能障礙。根據(jù)節(jié)氣變化預(yù)防和調(diào)理很關(guān)鍵。此癥既然由寒濕侵襲、痹阻經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)所致，當(dāng)以通絡(luò)除濕、宣痹止痛為治，靈芝黃芪煲豬蹄筋有益氣血、通經(jīng)絡(luò)、養(yǎng)心脾、強(qiáng)筋骨之功，尤宜此時(shí)多進(jìn)飲。

　　材料：靈芝15克，黃芪20克，黃精、雞血藤各18克（中藥店有售），豬蹄筋100克，生姜3片。

　　烹制：藥材浸泡、洗凈；豬蹄筋用溫水浸泡，酒洗后，一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改為文火煲至2小時(shí)，下鹽便可。為3人用，或1人1日分2次進(jìn)飲。

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