滋陰潤燥 玫瑰百合麥冬湯的做法
深秋氣候時,有一款以花為主的補心養(yǎng)顏藥膳,既簡單又效果很好,它就是玫瑰百合麥冬湯。玫瑰花能活血化瘀,百合花能清熱去火,麥冬是有名的養(yǎng)陰類中藥,有滋陰潤燥之功。合而為湯,有補心血、寧神、消斑祛痘的功效,還可祛除女性的黃褐斑,為干燥秋日時的女性調(diào)理的湯飲。
材料:玫瑰(干品)3克、干百合花5克、麥冬12克、豬瘦肉80克、生姜2片。
烹制:各物洗凈,花蕾干品和麥冬稍浸泡;豬瘦肉切粒狀。在鍋中加清水500毫升(約2碗量)和花蕾和麥冬,武火滾沸后改中火滾約10分鐘,下豬瘦肉和姜,續(xù)滾約10分鐘,下鹽便可。亦可不用豬瘦肉,為1人量。
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