小滿(mǎn)節(jié)氣的到來(lái)預(yù)示著炎熱、潮濕、悶熱的天氣開(kāi)始，因此在小滿(mǎn)節(jié)氣要做好養(yǎng)生保健的準(zhǔn)備，注意健脾養(yǎng)胃，清熱解毒防濕，從而達(dá)到養(yǎng)生防病的目的，那么要做到這些我們應(yīng)該怎么做呢？什么食物對(duì)小滿(mǎn)養(yǎng)生有幫助呢？下面就和小編一起來(lái)看一下吧。

小滿(mǎn)養(yǎng)生

1、健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣益陰

進(jìn)入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。同時(shí)，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進(jìn)食量不宜過(guò)大，應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現(xiàn)，那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，注意針對(duì)性，辨證用膳，或補(bǔ)脾肺氣虛，或氣、陰雙補(bǔ)。

2、清熱利濕、生津止渴

因人體在夏天津液消耗較多，所以夏天應(yīng)注意清熱生津止渴，并且因這一時(shí)期暑濕并重，所以應(yīng)在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)夏在五臟中歸于脾，也宜清補(bǔ)。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，過(guò)濕對(duì)脾不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。但應(yīng)注意，因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功能，所以不宜多食。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，飲水多，導(dǎo)致濕氣易侵入人體。外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙，就會(huì)積水為患，引起食食欲不振等。因此，夏天要常吃利水滲濕的食物，這樣能夠健脾和胃，脾健則其升降運(yùn)化功能得以恢復(fù)，有利于行水利濕。

3、清心祛暑、清熱解毒

中醫(yī)認(rèn)為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，適宜清補(bǔ)。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥制品，之外可適當(dāng)多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽(yáng)互補(bǔ)，因此人們?cè)谙奶煲远喑孕┮孕院疀鑫端崾澄餅橐?，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過(guò)應(yīng)注意生食冷飲不宜過(guò)度，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。

小滿(mǎn)養(yǎng)生食物

1、菠菜

菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。

2、黃瓜

黃瓜味甘，性平，又稱(chēng)青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。

3、絲瓜

絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫(yī)治。絲瓜子有清熱、化痰、潤(rùn)燥、解毒效果。絲瓜絡(luò)更是一味常用中藥，起到清熱解毒，活血通絡(luò)，利尿消腫的功效。

5、苦瓜

我國(guó)古代將小滿(mǎn)分為三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至?！薄吨軙?shū)》中即有“小滿(mǎn)之日苦菜秀”之說(shuō)，也就是小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，苦菜正當(dāng)時(shí)，可適當(dāng)食用。

天氣逐漸炎熱，很多人也會(huì)出現(xiàn)上火、身體困倦等問(wèn)題?！侗静菥V目》稱(chēng)，苦瓜能“除煩熱，解勞乏，消心明目”，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，開(kāi)胃健胃助消化，有利于提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應(yīng)少食。

6、 生姜

中醫(yī)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳等功效。小滿(mǎn)前后濕氣重，吃過(guò)生姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺(jué)。從西醫(yī)來(lái)講，生姜能使血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)，同時(shí)還能把體內(nèi)的病菌、寒氣一同逼出。而中醫(yī)也認(rèn)為，生姜能把體內(nèi)寒毒排出體外。所以，民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法，平時(shí)煮菜可以適當(dāng)放些生姜，也可以食用姜糖水。

此外，夏天人體唾液、胃液分泌會(huì)減少，影響食欲，很多人胃口不好。民間有“飯不香、吃生姜”的說(shuō)法，如果飯前吃幾片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

7、薏仁

薏仁性涼，味甘淡，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。平時(shí)可常食用薏仁粥，或熬湯時(shí)放入一些薏仁。

小滿(mǎn)養(yǎng)生粥

1、土豆粥

配料：土豆100克，燦米100克。桂花100克，白糖100克。

做法：將土豆削洗干凈，切成小塊。洗凈燦米，放入鍋內(nèi)，加適量水煎煮，燒沸后加入土豆熬者成粥，然后再調(diào)入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。

此方可治療皮膚濕疹。

2、水蛇蟾蜍粥

配料：水蛇l一2條，蟾蜍2.4只，粳米適量。

做法：剝?nèi)ン蛤芡馄?，去掉頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后切小塊，剝?nèi)ニ咄馄ぁＨサ魞?nèi)臟。放入開(kāi)水中煮熟。拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入鍋內(nèi)，加粳米（或糯米）煮粥，調(diào)味食。每日1次，連服數(shù)次。

3、冬瓜薏米粥

配料：冬瓜30克，薏米50克。

做法：二者同煮為粥。每日1劑，早晚服用，每7～10天為l療程。

4、薏米紅小豆粥

配料：薏米30克，紅小豆15克。

做法：紅小豆水浸半日，與玉米須、薏米同煮為粥。每日1劑，早晚服食。