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小滿如何養(yǎng)生?7大食物助你補(bǔ)脾祛濕消暑

2013-05-19 07:46:57      家庭醫(yī)生在線

小滿節(jié)氣的到來預(yù)示著炎熱、潮濕、悶熱的天氣開始,因此在小滿節(jié)氣要做好養(yǎng)生保健的準(zhǔn)備,注意健脾養(yǎng)胃,清熱解毒防濕,從而達(dá)到養(yǎng)生防病的目的,那么要做到這些我們應(yīng)該怎么做呢?什么食物對(duì)小滿養(yǎng)生有幫助呢?下面就和小編一起來看一下吧。

小滿養(yǎng)生

1、健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)氣益陰

進(jìn)入夏季,天氣炎熱,人體消耗增大,一方面急需補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和津液,另一方面因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足,胃腸功能紊亂。所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則,以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主,這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。同時(shí),少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進(jìn)食量不宜過大,應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現(xiàn),那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),注意針對(duì)性,辨證用膳,或補(bǔ)脾肺氣虛,或氣、陰雙補(bǔ)。

2、清熱利濕、生津止渴

因人體在夏天津液消耗較多,所以夏天應(yīng)注意清熱生津止渴,并且因這一時(shí)期暑濕并重,所以應(yīng)在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫(yī)認(rèn)為,長夏在五臟中歸于脾,也宜清補(bǔ)。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),過濕對(duì)脾不利,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。但應(yīng)注意,因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功能,所以不宜多食。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,飲水多,導(dǎo)致濕氣易侵入人體。外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙,就會(huì)積水為患,引起食食欲不振等。因此,夏天要常吃利水滲濕的食物,這樣能夠健脾和胃,脾健則其升降運(yùn)化功能得以恢復(fù),有利于行水利濕。

3、清心祛暑、清熱解毒

中醫(yī)認(rèn)為,夏為暑熱,夏季歸于五臟屬心,適宜清補(bǔ)。而心喜涼,宜食酸,比如可常吃些小麥制品,之外可適當(dāng)多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一,陰陽互補(bǔ),因此人們?cè)谙奶煲远喑孕┮孕院疀鑫端崾澄餅橐?,盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應(yīng)注意生食冷飲不宜過度,以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。

小滿養(yǎng)生食物

1、菠菜

菠菜味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒?!辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。

2、黃瓜

黃瓜味甘,性平,又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等,原產(chǎn)于印度,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。

3、絲瓜

絲瓜花微苦、寒,清熱解毒,可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫(yī)治。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒效果。絲瓜絡(luò)更是一味常用中藥,起到清熱解毒,活血通絡(luò),利尿消腫的功效。

5、苦瓜

我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!薄吨軙分屑从小靶M之日苦菜秀”之說,也就是小滿時(shí)節(jié),苦菜正當(dāng)時(shí),可適當(dāng)食用。

天氣逐漸炎熱,很多人也會(huì)出現(xiàn)上火、身體困倦等問題?!侗静菥V目》稱,苦瓜能“除煩熱,解勞乏,消心明目”,苦瓜能消暑解乏,刺激人的食欲,開胃健胃助消化,有利于提高免疫力,可以多食用。值得提醒的是,苦瓜性寒,大便溏瀉、脾胃虛寒者應(yīng)少食。

6、 生姜

中醫(yī)認(rèn)為,生姜具有發(fā)汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳等功效。小滿前后濕氣重,吃過生姜后,人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺。從西醫(yī)來講,生姜能使血管擴(kuò)張,血液循環(huán)加快,促使身上的毛孔張開,同時(shí)還能把體內(nèi)的病菌、寒氣一同逼出。而中醫(yī)也認(rèn)為,生姜能把體內(nèi)寒毒排出體外。所以,民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法,平時(shí)煮菜可以適當(dāng)放些生姜,也可以食用姜糖水。

此外,夏天人體唾液、胃液分泌會(huì)減少,影響食欲,很多人胃口不好。民間有“飯不香、吃生姜”的說法,如果飯前吃幾片生姜,可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。

7、薏仁

薏仁性涼,味甘淡,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。平時(shí)可常食用薏仁粥,或熬湯時(shí)放入一些薏仁。

小滿養(yǎng)生粥

1、土豆粥

配料:土豆100克,燦米100克。桂花100克,白糖100克。

做法:將土豆削洗干凈,切成小塊。洗凈燦米,放入鍋內(nèi),加適量水煎煮,燒沸后加入土豆熬者成粥,然后再調(diào)入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑,連用10日。

此方可治療皮膚濕疹。

2、水蛇蟾蜍粥

配料:水蛇l一2條,蟾蜍2.4只,粳米適量。

做法:剝?nèi)ン蛤芡馄ぃサ纛^、爪、內(nèi)臟,洗凈后切小塊,剝?nèi)ニ咄馄?。去掉?nèi)臟。放入開水中煮熟。拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入鍋內(nèi),加粳米(或糯米)煮粥,調(diào)味食。每日1次,連服數(shù)次。

3、冬瓜薏米粥

配料:冬瓜30克,薏米50克。

做法:二者同煮為粥。每日1劑,早晚服用,每7~10天為l療程。

4、薏米紅小豆粥

配料:薏米30克,紅小豆15克。

做法:紅小豆水浸半日,與玉米須、薏米同煮為粥。每日1劑,早晚服食。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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