古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雙參均性微寒而味甘,有養(yǎng)陰清肺、益胃生津的功效,眉豆性平味甘,既能健脾開胃祛濕,又能增添水鴨的清香醇和之氣味。
材料:西洋參、太子參各20克(中藥店均有售),眉豆100克,冬瓜800克,水鴨1只,瘦肉50克,生姜4片。
烹制:西洋參、太子參、眉豆均稍浸泡;冬瓜連皮、籽切塊;水鴨宰洗凈,去臟雜、尾部,與豬瘦肉、姜一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。為4~5人量。
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(責(zé)任編輯:吳燕 )
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