厭食癥就是由于怕胖而過分節(jié)食、拒食，造成體重下降、營養(yǎng)不良甚至拒絕維持最低體重的一種心理障礙性疾病，對人體的身體十分危害。那么，如何判斷自己是否得了厭食癥呢？

厭食癥初期即使不吃飯也會感到精力旺盛，所以很多女孩認(rèn)為自己不吃飯也沒有異常感覺就沒有患上厭食癥是錯誤的。厭食癥表現(xiàn)為以下幾種：

一、體重明顯低于正常人；

二、對脂肪有一種恐懼感，即使體重降低了，這種感覺仍然存在，對自己有一種曲解、扭曲的自身幻覺；

三、女性乳房扁平，骨棒突顯，月經(jīng)失調(diào)，而且在手臂和腿上出現(xiàn)多毛，青春發(fā)育延遲；

四、濫用利尿劑和瀉藥，并且攝取大量維生素，或利用催吐和過度運動的方式故意減輕體重。而且，很多時候厭食癥還會伴有暴食癥，即兩種癥狀交替出現(xiàn)。

五、患者常伴有性格改變，如抑郁、焦慮、喜怒無常、強(qiáng)迫或反復(fù)做某件事；常說謊、隱瞞其進(jìn)食習(xí)慣等。

六、患者多有饑餓的感覺，但卻強(qiáng)迫自己不進(jìn)食。他們善于研究食物的營養(yǎng)、熱量；隱藏或故意浪費食物。大約50%的厭食癥者伴貪食癥，暴食后又自已誘吐、服減肥藥、瀉藥等，或者大運動量活動，唯恐自己體重增加，從而導(dǎo)致水電解質(zhì)紊亂（低血鉀、低血鈉等）和酸堿平衡失調(diào)（代謝性堿中毒）。

四款湯品幫助改善厭食問題

1、鵪鶉湯

食材：山藥20克，黨參20克，鵪鶉（去毛與內(nèi)臟）1只，鹽1克。

做法：將鵪鶉洗凈，切塊，放沙鍋中加山藥、黨參、精鹽，大火燒開，改小火燉30分鐘，肉熟后肉飲湯。佐餐食之。

鵪鶉湯具有健脾養(yǎng)胃，適用于體倦乏力，神經(jīng)性厭食癥等癥?！妒朝煴静荨分杏小笆秤迷摲N食物，可以使人變得聰明”。醫(yī)界認(rèn)為，鵪鶉肉適宜于營養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護(hù)血管壁，阻止動脈硬化。磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦作用。

2、山藥魚片湯食材：魚肉250克，海帶絲50克，豆腐100克，調(diào)料適量。

做法：將魚肉切片，山藥剁碎，在鍋內(nèi)加水，放入海帶絲和山藥末，煮開后再放豆腐塊和魚片，加鹽，煮熟后放蔥花、胡桃粉即可食用。佐餐食用。

山藥魚片湯具有健脾胃，滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效。適用于脾胃虛弱、消化不良、神經(jīng)厭食等癥。

3、山楂麥芽馀

食材：生山楂25克，炒麥芽15克。

做法：將生山楂去核，切片，與炒麥芽同用開水沏泡，渴飲。代茶飲。

山楂麥芽馀具有健胃，導(dǎo)涑肖食的作用。適用于消化不良，宿食停滯，神經(jīng)性厭食等癥。山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。

4、山金胡蘿卜湯

食材：山藥30克，內(nèi)金10克，新鮮胡蘿卜200克，紅糖20克。

做法：胡蘿卜洗凈切片，放鍋內(nèi)與山藥、內(nèi)金同煮30分鐘，加紅糖即可。飲湯食胡蘿卜、山藥、內(nèi)金。

山金胡蘿卜湯具有補(bǔ)中健胃，幫助消食的作用。適宜于脾胃虛弱之消化不良，納食少等癥候的調(diào)補(bǔ)。