古熾明 副主任醫(yī)師
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冬天不僅要溫度,而且要風度,不僅要抗寒,更要健康,那這個冬天要吃些什么健康食物才可以抗寒呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、羊肉&羊奶
羊肉高蛋白、低膽固醇食物,其味甘、溫,熱量較高,冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽,尤其適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用。
羊奶其味甘、溫,有濕潤補虛之功效,羊奶中含有豐富的營養(yǎng)成分,其蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等礦物質(zhì)的含量較高。且羊奶中的脂肪球較小,容易被人體吸收。兒童喝羊奶,更有益于骨骼的生長發(fā)育。另據(jù)有關(guān)資料,羊奶還是一種天然抗生素,經(jīng)常飲用可增加身體的抵抗力。
2、狗肉
狗肉其性溫味甘,能安五臟、暖腰膝、壯腎陽益脾胃,產(chǎn)熱量高,對腰痛、腳冷、體虛者有良好的保暖防寒作用,食后如有口燥作渴,可服米湯來解。有陰虛內(nèi)熱、多痰、多火的人不宜多食。
3、牛肉
牛肉其性味甘平,有補胃脾,益氣血,補腎壯陽,強筋骨之功效,對脾胃虛弱,便溏泄瀉尤為適宜,體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
4、兔肉
兔肉其肉性味甘、涼,能補中益氣,涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物,且膽固醇含量低于所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用,也是中老年人冬季的理想食品。
5、板栗
板栗栗子含糖量高,還有不少脂肪酶,御寒作用好。取栗子15枚,剝殼和米煮粥食用,適于腎寒腎虛、腰膝無力者,可增加機體所需熱量,增強御寒能力。
6、韭菜
韭菜含有大量維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),甘而補中。切碎與粥同煮食,可助陽暖下,補中通經(jīng)。凡有寒氣虛、腰膝酸冷者食用效果較佳。
7、蝦米
蝦米、蝦皮其性溫味甘,有補腎壯陽之功效,適宜于冬季腎陽虛弱所致的畏寒體乏者食用。
(責任編輯:吳燕 )
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