古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雖為初秋時(shí)節(jié)的周末,已是過(guò)了立秋和處暑兩個(gè)節(jié)氣了。但在南方此時(shí)仍十分炎熱,如民間說(shuō)現(xiàn)正是處在“爭(zhēng)秋奪暑”之際。此時(shí)此刻比前段時(shí)期同樣暑氣逼人,但卻易干熱傷陰,因而今日靚湯宜節(jié)瓜花生煲鯽魚(yú)。節(jié)瓜清熱消暑,但比冬瓜滋潤(rùn)平和入湯更鮮甜,花生能補(bǔ)中益氣,鯽魚(yú)能益氣利水。所以此湯清潤(rùn)可口,清熱祛暑、滋陰生津,且男女老少皆宜。
材料:節(jié)瓜600克、花生50克、鯽魚(yú)1條、豬瘦肉50克、生姜4片。
烹制:節(jié)瓜刮皮、切塊;花生浸泡;鯽魚(yú)宰洗凈,煎至微黃,濺入少許熱水;豬瘦肉洗凈,一起下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時(shí),下鹽便可,為4人量。
家庭醫(yī)生在線(www.dxnx.cn)原創(chuàng)內(nèi)容,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載,違者必究,內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系:020-37617238
(責(zé)任編輯:譚琳 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
春季喝什么湯好?春日養(yǎng)生須應(yīng)春天陽(yáng)氣升發(fā),萬(wàn)物萌生的特點(diǎn),而注意保護(hù)體內(nèi)的陽(yáng)氣重在養(yǎng)肝,應(yīng)以養(yǎng)肝、調(diào)肝、清除肝火為主,以增加營(yíng)養(yǎng)為輔。民……詳細(xì)>>
佛手瓜的名稱很多,又名壽瓜、越南瓜、安南瓜、佛掌瓜、合掌瓜、香櫞瓜、香圓瓜等,原產(chǎn)墨西哥和印尼群島,19世紀(jì)初由日本傳入我國(guó)。由于其氣味……詳細(xì)>>
大米加水提前泡半小時(shí),山藥洗凈,去皮切塊。將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開(kāi),改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮3……詳細(xì)>>
冬天天氣干燥而且冷,多喝此湯,滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)生美容,一舉多得。木瓜俗稱長(zhǎng)壽果,含有很多對(duì)人體有益的元素,青木瓜同袖珍水果木瓜不同之處在于可……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]