古熾明 副主任醫(yī)師
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火龍果有什么營養(yǎng)?火龍果是一種熱帶水果,美味的口感深受很多人的喜愛。不過,火龍果皮也是有很多營養(yǎng)成分的,你知道嗎?今天,小編就來為大家一一介紹火龍果的營養(yǎng)價值,快來一起了解了解吧。
火龍果的營養(yǎng)價值
抗衰老。有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。
保護胃黏膜。含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
美白皮膚。消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
有助于毒素的排除。具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
綜合作用。預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、
促進消化?;瘕埞兄ヂ闋畹姆N子有促進胃腸消化的功能。
那么,火龍果皮又有什么作用呢?
火龍果皮的作用
花青素是一種強力的抗氧化劑,強于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?;ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥?,保護動脈血管內(nèi)壁,降低血壓,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性,促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,改善視力,還具有抗輻射的作用??傊ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康,為我們帶來多種益處。
因此,在吃火龍果時,盡量不要丟棄內(nèi)層粉紅色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。需要提醒的是,火龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒,因為高溫會導(dǎo)致花青素局部降解,降低其營養(yǎng)價值。
喜歡吃火龍果的朋友們,別忘了以上火龍果皮的營養(yǎng)價值哦。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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