此時此刻正是高考沖刺階段，家長是否和學(xué)生一樣的緊張呢？在這個時候，我們不僅要全力支持孩子，更加要為孩子安排好日常的飲食。在這里，為大家來介紹一下適合在高考沖刺階段吃的食物，千萬別錯過了。

高考沖刺期的飲食原則

高蛋白膳食對考生不宜。應(yīng)多吃堿性食品有助記憶力，堿性食品如大豆、番茄、香蕉、馬鈴薯、黃瓜、紅豆等。

營養(yǎng)的供給和分配按時定量。專家指出，學(xué)生的午餐非常重要，但目前往往被忽略，家長一定要注意學(xué)生午餐的營養(yǎng)。

烹調(diào)要清淡，脂肪不宜過高。這里的清淡不是指烹煮的方法，而是指烹煮的食物脂肪含量不宜過高。

保證碳水化合物的供給，400—500g/天（視活動大小而定）。

注意時令水果蔬菜的供給。

不要干擾考生原有的生活規(guī)律和營養(yǎng)規(guī)律。

睡前洗個熱水澡（腳），喝杯牛奶或小碗稠小米粥有利于睡眠。

睡前一個小時，不要攝入任何食物。如感饑餓可吃少許餅干，最好是清淡的蘇打餅干。

腸胃敏感的學(xué)生，要特別注意腹部的保暖，并要避免食用致敏食物。

忌飲冷飲。特別是西瓜，要注意不宜食用過多，降暑可以熬綠豆湯、山楂水等。

保證進食早餐和質(zhì)量。

臨考期間可多食用富含不飽和脂肪酸的食物。如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、魚油等。

除此之外，高考沖刺期的飲食還需要注意什么呢？

高考沖刺期飲食注意事項

飲食多樣化。不偏食挑食，不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態(tài)的食物，以免因胃腸道受刺激而引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。可以改變烹調(diào)方式來加工主食和副食，添加一些新鮮的水果和蔬菜增進學(xué)生的食欲，以保證足夠的營養(yǎng)。

食量要適中。認(rèn)為“學(xué)習(xí)消耗多就要多吃”是錯誤的！學(xué)生在學(xué)習(xí)時大腦消耗葡萄糖，如果進食大量食物會讓血液轉(zhuǎn)移入胃內(nèi)進行消化，此時大腦供血不足就容易犯困，影響迎考狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準(zhǔn)備點水果或幾塊餅干即可。

清淡少刺激。這樣的飲食有利于學(xué)生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。

新鮮避剩食。夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細(xì)菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要盡量保證食物的新鮮和衛(wèi)生。

葷素巧搭配。將葷菜與素菜進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng)，更利于吸收。

酸甜勤變換。家長要經(jīng)常變換一下食物口味，不要單調(diào)重復(fù)食物類型，讓考生吃得香。

常規(guī)戒獵奇。有些食物是考生不常吃的，比如刺猬、河豚等，雖然是高蛋白食物，但其體內(nèi)有某些抗體是青少年無法正常吸收的，不但達不到“補”的效果，還可能引起不適癥狀。

早晚合理餐。考生的一日三餐要定時定量，特別是要保證早餐的質(zhì)量，如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節(jié)課時血糖水平降低，就會產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍，從而影響學(xué)習(xí)效率。晚餐最好清淡易消化。

在孩子的高考沖刺期，家長在安排日常飲食時要多注意以上幾點哦。