古熾明 副主任醫(yī)師
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預(yù)防骨質(zhì)疏松吃什么?骨質(zhì)疏松眾所周知是老年人的易得病,對(duì)于這種病應(yīng)以預(yù)防為主,從青年時(shí)期就多加注意。那么,預(yù)防骨質(zhì)疏松吃什么好呢?
預(yù)防骨質(zhì)疏松吃什么?
1、增加鈣的攝入量
不管是哪個(gè)年齡階段的人群都要注意鈣的攝入量,要通過多吃含鈣食物來補(bǔ)鈣。牛奶、骨頭湯、海產(chǎn)品和綠葉蔬菜中含有較為豐富、可供人體吸收的鈣離子,多吃這些食物有利于增加鈣的攝入。常喝牛奶也很好的補(bǔ)充鈣質(zhì),經(jīng)常喝牛奶的人患骨質(zhì)疏松的概率比那些沒喝得人低得多。
維生素D可促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收,參與骨重建的調(diào)節(jié)。動(dòng)物肝臟、奶油、蛋黃、魚子、海魚及魚肝油等含量較多。
推薦五種富含維D的食物:
A、三文魚,美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚,金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。
B、牛奶,營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn),無論全脂還是脫脂,牛奶都含天然維生素D,而且市場(chǎng)上許多牛奶都已經(jīng)強(qiáng)化了維生素D。
C、雞蛋,營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn),雞蛋是強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。蛋黃含有非常多的維生素D,蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也很多。
D、蘑菇,美國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時(shí)后,其中維生素D會(huì)增加4倍。吃蘑菇前,讓它曬曬太陽(yáng)吧!
E、蝦,美國(guó)農(nóng)業(yè)部全國(guó)自然營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)顯示,蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質(zhì)很高,脂肪和熱量卻很低。
2、多攝入蛋白質(zhì)
適量的蛋白質(zhì)攝入有助于鈣的吸收,過高過低均不利。大豆蛋白的攝入有利于鈣的吸收,特別是大豆中含有異黃酮,有較好的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的作用。
3、少進(jìn)食糖與鹽
如果你想要遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松,那么,除了多多補(bǔ)鈣之外,還應(yīng)該選擇低糖與低鹽的飲食方式,因?yàn)?,過多的鹽分和糖分會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)元素的吸收,尤其是不能夠攝入過多的鹽分,如果每日攝入的鹽分過多,不僅會(huì)導(dǎo)致人體鈣質(zhì)吸收受阻,而且還會(huì)令人體的腎功能降低。
4、骨頭湯并不能預(yù)防骨質(zhì)疏松
動(dòng)物骨頭里雖然含有鈣的成分,但它很難溶于水,因此,食用骨頭湯并不能解決骨質(zhì)疏松患者補(bǔ)鈣的需要。骨頭湯里溶解了大量骨內(nèi)的脂肪,經(jīng)常食用,對(duì)老年人,還可能引起其他健康問題。
預(yù)防骨質(zhì)疏松除了飲食,平時(shí)還要注意運(yùn)動(dòng)哦。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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