天氣熱起來后，愛美女性們就要開始新一輪的減肥了。各種各樣的減肥，哪些適合自己呢？在眾多減肥的方法里，最普遍的一種方法就是飲食減肥。今天，為大家來介紹的就是飲食減肥應(yīng)該吃什么蔬菜，快來看看吧。

春季減肥吃什么蔬菜好

卷心菜。一般我們吃的卷心菜含大量食物纖維和水分，生吃也好，調(diào)理后吃也好，卷心菜都是一種非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量維他命C，每一百克的熱量也只有23卡洛里。并且卷心菜一年四季都能夠采購(gòu)到，可以在每天的飲食中充分利用，將攝取的熱量降低。控制每天攝取的熱量，就與瘦身聯(lián)系了起來。

魔芋。魔芋，又名蒟蒻，是一種非常著名的減肥食品，就連香港各界人士和中國(guó)體育界都十分推崇。魔芋不僅有減肥這一獨(dú)特的功能，而且具有非常強(qiáng)大的功效，屬於低熱量食品，仿佛魔芋生來就是為了減肥人士服務(wù)似的。

韭菜。韭菜的綠色色素成分正是來源于葉綠素，進(jìn)入人體后能將腸道內(nèi)的毒素逐個(gè)鏟除，而韭菜一起的滋味來自硫化合物，能令肝臟功用堅(jiān)持正常，令毒素不能堆積。這一種硫化合物叫做“蒜素”，能推進(jìn)人體對(duì)維生素B1的吸收，然后進(jìn)步糖質(zhì)的代謝率。訣竅即是將韭菜切好后，在常溫下放置10分鐘，其成效就能得以進(jìn)步；若放置15-30分鐘的話，蒜素就會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成按捺血糖值上升的二硫化物，以及避免血栓的三硫化物。別的，韭菜中的維生素A、維生素C、維生素E的含量也適當(dāng)豐厚。

冬瓜。相信很多減肥的MM都嘗試過冬瓜減肥法吧，那是因?yàn)槎现泻斜级?，這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對(duì)于減肥是再好不過的食物了。

黃瓜。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。從而減少脂肪的聚積，起到減肥作用。

春季減肥的蔬菜湯

有機(jī)蔬菜湯：買幾種不同的有機(jī)蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。

速食蔬菜湯：在超市和食品商場(chǎng)都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋湯。

絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯，可加排骨或蛤蜊。

速成蔬菜面：以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個(gè)雞蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時(shí)候先吃蔬菜再吃面。

營(yíng)養(yǎng)蘿卜湯：白蘿卜、紅蘿卜是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點(diǎn)牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營(yíng)養(yǎng)。

高麗菜葉湯：高麗菜、洋蔥、胡蘿卜一起煮湯，口感佳，顏色也很漂亮！

海帶豆芽湯：以海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄熬湯。此湯營(yíng)養(yǎng)高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體PH值會(huì)呈堿性。

除此之外，還要注意的就是飲食減肥也要吃主食才行哦。

減肥不吃主食危害大

人們認(rèn)為主食會(huì)令人變胖，主要考慮到它的主要組成來源——碳水化合物。而紐約肥胖中心通過調(diào)查表明了影響體重的，最關(guān)鍵的是熱量，而不是碳水化合物。另外，如果長(zhǎng)期不吃沒有碳水化合物，身體會(huì)去消化蛋白質(zhì)，以此來產(chǎn)生能量，這就破壞了蛋白質(zhì)原本在人體內(nèi)承擔(dān)修補(bǔ)肌肉和身體其他組織的任務(wù)。體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷減少，也就是肌肉組織不斷減少，人體消耗熱量的能力就會(huì)越來越弱，要想瘦下來就非常困難。

春季吃蔬菜減肥，可以選擇以上這些蔬菜哦。