熱衷于減肥的朋友們一定都知道苦瓜是夏天減肥最佳的食物之一，可是要如何吃苦瓜才能真正的起到減肥作用呢？在這里，就為大家支支招，一起來看看苦瓜減肥的具體方法是怎樣的吧。

苦瓜減肥的原則

由于苦瓜屬于寒性食物，所以不可多吃，并且在飲用苦瓜汁減肥的過程中不要喝茶，不管是紅茶還是綠茶都要停止，只能喝清水。因為茶中的茶多酚會傷害因為飲用苦瓜而感到疲憊的胃。

選擇綠苦瓜最有效，黑苦瓜沒有綠苦瓜的減肥效果好，價格還很貴，雖然黑苦瓜并不苦，但是不建議食用它來減肥，另外顏色變黃的苦瓜也不要吃。

喝苦瓜汁來減肥和其他減肥食物一樣都是先起到消除水腫，清除腸道內脂肪，雖然開始效果并不明顯，但是也不要放棄，只要堅持下去就可以發(fā)覺身體的脂肪在一天天減少。

不管是喝苦瓜汁還是苦瓜減肥，瘦身的速度都不會很快，喝苦瓜減少了三餐的進食量，再加上苦瓜自身的減肥作用，這樣才是吃苦瓜減肥的最快方法。不要以為只要吃了苦瓜就可以瘦下去，如果你不控制進食量，隨便吃多少都覺得沒關系的話，那么也只會越來越胖。吃苦瓜不用節(jié)食，但是辛辣的食物和油膩的食物也是不可以吃的。

在吃過苦瓜一段時間后你會發(fā)現(xiàn)排便越來越順暢，如果出現(xiàn)了腹瀉的情況，就說明你的腸胃已經不能再承受了，這時你需要減少食用苦瓜的量，或是先停一停。

苦瓜減肥的食譜

涼拌苦瓜

主料：苦瓜2根。

調料：糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等各適量。

做法：將苦瓜洗凈一剖為二，刮去內瓤，切成薄片；把苦瓜片放入開水里焯一下，片刻后撈起；根據(jù)口味放入準備好的糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等調味品，拌勻后即可食用。

功效：清熱解毒、瘦身養(yǎng)顏。

花生醬拌苦瓜

原料：苦瓜180g，花生醬35g，香油15g，香蔥花20g，白醬油、味精各適量。

做法：苦瓜去兩頭和核，洗凈，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出。撈出的苦瓜用冷開水透涼，瀝干水，盛入盤內，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。

功效：降脂潤腸，補脾開胃，清熱化痰，解毒明目。

苦瓜炒嫩玉米

原料：苦瓜150g，聽裝嫩玉米粒150g，蔥棵20g，川鹽、味精、玉米油等各適量。

做法：苦瓜去兩頭和瓤，洗凈，切成丁。炒鍋內放玉米油燒至六成熱，下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下，放苦瓜丁、味精，速炒至斷生，起鍋即成。

功效：健胃調中，降脂通便，清熱明目，解毒利尿。

除此之外，吃苦瓜還需要多注意以下幾點才行。

苦瓜減肥的注意事項

苦瓜必須要生吃。

不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。

一天吃苦瓜的數(shù)量不少于兩根不多于四根。

不要添加調味料，調味料里面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。

建議在餐前半小時使用。

去籽，但是千萬不要去皮。

黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦，變黃了的苦瓜也不要吃。

在吃苦瓜減肥之前先要了解是否適合自己哦。