男性朋友沒有女性那么注重飲食的搭配和營養(yǎng)，這樣對身體健康是沒有幫助的。有很多營養(yǎng)元素是男性絕對不能少的，應(yīng)該要及時的補充才行。在這里，為男性朋友們總結(jié)一下哪些營養(yǎng)元素是不能少的吧。

男性飲食不能少的營養(yǎng)元素

維生素E：維生素E是目前最為有效的抗氧化物質(zhì)之一。研究還發(fā)現(xiàn)維生素E還具有減少運動后肌肉損傷的作用。自由基氧化作用可造成細胞的損壞，促使人體衰老以及增加各種疾病的發(fā)病率。當男性還年輕的時候，正常的生理機能可生成抗氧化劑來抵制自由基的氧化反應(yīng)。但當男性到30-40歲時，體內(nèi)生成的自由基會越來越多，而生成的抗氧化劑卻越來越少。因此對處于生存壓力日重的男性來說，補充維生素E是預(yù)防衰老的有效辦法。

吃些干果和油類來提高維生素E的攝入量。在自然界，維生素E廣泛分布于動植物油脂、蛋黃、牛奶、水果、萵苣葉等食品中，在麥胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更豐富。最好購買天然的維生素E，而不是人工合成的，因為后者不易被人體利用。

ω-3s脂肪酸：ω-3s脂肪酸能阻止血液中的血小板聚集和黏附成團而形成板塊，讓血液流動性增加，可以降低血壓和甘油三脂水平以及維持心臟規(guī)律的跳動。研究證明ω-3s脂肪酸的確能夠降低心臟病的死亡率。研究者們還發(fā)現(xiàn)ω-3s能有效治療自身免疫性疾?。ㄈ顼L濕性關(guān)節(jié)炎和系統(tǒng)性紅斑狼瘡），并能調(diào)節(jié)腦細胞的脂含量、延緩腦細胞衰老。這種脂肪酸有有一定的魚腥氣味。食物中如沙丁魚、金槍魚、鯡魚等被認為是ω-3s脂肪酸的良好來源。

葉酸：研究發(fā)現(xiàn)，男性早老年癡呆發(fā)生率高。半胱氨酸增高可以增加早老年癡呆病的發(fā)生，從而出現(xiàn)智力減退、記憶力喪失等早期癥狀，另外半胱氨酸還是一種促進血液凝固的氨基酸。進一步的研究發(fā)現(xiàn)，葉酸可以有效的降低半胱氨酸水平，從而能夠提高進入到大腦中的血液量，因此葉酸可以幫助預(yù)防動脈栓子形成。這對飽受工作壓力之苦而有可能患上早老年癡呆的他來說可謂好消息。葉酸的食物來源包括柑橘、豆類、谷類等。

鈣：中國男人每天從食物中攝入的鈣遠遠不能滿足身體需要，而且中年男人的鈣每天都在流失。研究發(fā)現(xiàn)攝入鈣較多的男性骨骼較為強壯，而且比攝入量少的男性平均起來要苗條一些，也就是說，適當補充鈣質(zhì)還具有減肥療效，這對于那些大腹便便的男人來說不啻為一個好消息。早晨攝入一半的量即大概600毫克，晚上攝入另一半，因為這樣服用可以達到最大吸收量。其實一杯牛奶里就含有300毫克的鈣質(zhì)。

甲殼素：30多歲的男人已經(jīng)不再擁有19歲時那樣柔韌的關(guān)節(jié)，這是因為他身體中的甲殼素減少所致。研究指出，甲殼素可以減輕關(guān)節(jié)疼痛，并使關(guān)節(jié)的強度增強25%，還可以預(yù)防進行性風濕性膝關(guān)節(jié)炎。因此甲殼素可以預(yù)防關(guān)節(jié)損傷，從而使他身手矯健。

此外，甲殼素具有免疫強化作用，有助于減少腫瘤細胞的傷害；在環(huán)境污染日益嚴重的今天，減少體內(nèi)重金屬的積蓄甲殼素有助于體內(nèi)廢物的排除，而確保人體生理機能的正常運作。飲食中添加蝦蟹等食物可以增加甲殼素的攝入。

硒：沒有任何一種單一的營養(yǎng)物質(zhì)比硒的抗癌性更強，硒可以讓癌癥細胞自行滅亡，提高硒攝入量與癌癥發(fā)病風險降低之間的聯(lián)系，這些癌癥包括前列腺癌，克隆病，肺癌以及其他癌癥。試驗證明，飲食中硒的缺乏，會造成脂質(zhì)過氧化物的增加。這種脂質(zhì)過氧化物長在皮膚上就是老年斑，也會存積于心臟、血管、肝臟及腦細胞中，引起諸多系統(tǒng)病變。巴西堅果中含有豐富的天然硒，每個堅果中含有100毫微克的硒。

接下來，還有幾款適合男性的食譜推薦給大家。

男性的營養(yǎng)家常食譜推薦

紅糖姜水

材料：紅糖100克、姜20克。

做法：將姜洗凈，切片狀；煮一鍋開水，放入姜片和紅糖，煮30分鐘即可。

營養(yǎng)價值：民間素來有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，夏季吃將生發(fā)陽氣，祛濕排毒，化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽相合，科學養(yǎng)生的原則。

三豆湯

材料：綠豆、赤小豆、黑豆、紅糖。

做法：將三豆洗凈，用冷水泡半個小時；三豆放入鍋內(nèi)，加適量水，小伙燜煮；大概四十分鐘左右后，豆香溢出，豆質(zhì)變軟后，加入適量的紅糖即可。

營養(yǎng)價值：《綱目拾遺》就曾記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之；搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。

苦瓜炒蛋

材料：苦瓜一根、雞蛋一顆。

做法：將苦瓜洗凈，切片狀，雞蛋打入碗中，攪拌成蛋花；鍋內(nèi)放入適量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深綠色變?yōu)闇\綠色、質(zhì)變變軟時，再加入蛋花；再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。

營養(yǎng)價值：夏季吃苦味食物，有清熱祛暑、緩解疲勞之效，幫助人們健康度過夏季。

山藥排骨

材料：山藥300克、排骨350克、蔥花少許。

做法：將所有食材洗凈，排骨開水泡洗后祛除腥味及血絲；放適量的水在鍋內(nèi)燜煮排骨，待水開后，放入切好的山藥；燜煮大概20分鐘后，湯色變白，香味飄散，加入適量的鹽和蔥花即可。

營養(yǎng)價值：三伏天炎熱濕氣重，人體排汗嚴重，鉀鈣微量元素流失嚴重，容易傷陰耗氣，此時最應(yīng)該食用補血益氣、滋陰養(yǎng)脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，并帶有補鈣之效。

西瓜汁

材料：西瓜一個。

做法：將西瓜取肉去皮，放入攪拌機里，可以根據(jù)自己口味加點蜂蜜或者牛奶，攪拌成汁即可飲用。

營養(yǎng)價值：我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓?！蔽鞴闲院陡?，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。

男性要保持健康，飲食搭配很重要。