晚餐不宜吃6類食物 太晚吃飯更容易發(fā)胖
你的晚餐吃什么呢?繁忙的一天過去了,在晚餐時要選擇時應(yīng)要注意一些誤區(qū),避免影響到我們的身體健康。接下來,為大家盤點(diǎn)一下晚餐最常見的誤區(qū)都有哪些,千萬別錯過了。
晚餐不能吃的6種食物
辛辣食物:晚餐愛吃辣的人越來越多。晚上吃得過咸過辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題,從而干擾睡眠。
黏硬食物:晚上,腸胃需要溫和消化。湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物,進(jìn)入胃內(nèi)后,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異??簥^,容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。
產(chǎn)氣食物:晚上吃一些在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等,會讓人產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。
剩飯:不少老人怕浪費(fèi),晚上總吃剩飯剩菜。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質(zhì)后,也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染,進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。
含酒精的飲品:睡前飲酒會使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積,毒害身體,損傷視網(wǎng)膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此,盡量保證睡前4—6小時內(nèi)不飲酒,晚上的應(yīng)酬能少則少。
油膩食物:油膩的食物不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食物吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān),刺激神經(jīng)中樞,影響睡眠質(zhì)量。特別是“三高”人群,更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
除此之外,晚餐還不宜吃的過晚。
晚餐吃太晚的危害
導(dǎo)致肥胖。長時間饑餓讓人對食物非??释郊液箴嚥粨袷?,往往是抓到什么就吃什么,更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯,很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知,飯后血液中糖、脂肪含量升高,再加上缺乏運(yùn)動,熱量過剩,從而轉(zhuǎn)化為脂肪,易導(dǎo)致發(fā)胖。
影響睡眠。胃腸被迫“加班”直接影響睡眠,導(dǎo)致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題,時間久了讓人無精打采,甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。增加中風(fēng)幾率。晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反,早點(diǎn)吃飯,保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人,發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66%。
情緒失控。饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心,遇事容易急躁,控制不住地想要吵架、訓(xùn)斥別人。調(diào)查顯示,“路怒族”現(xiàn)象和吃飯?zhí)韺?dǎo)致的饑餓和低血糖密切相關(guān)。
胃癌風(fēng)險高。胃黏膜上皮細(xì)胞壽命很短,約每2~3天就要更新一次,更新過程一般在夜間胃腸休息時進(jìn)行,如晚飯吃得太晚,胃腸得不到休息,胃黏膜便不能得到及時修復(fù),久而久之可能增加胃癌風(fēng)險。如果常吃油炸、燒烤等食品,風(fēng)險更高。
結(jié)石病高發(fā)。進(jìn)餐后4~5小時是人體的排鈣高峰時段,如果晚餐吃得太晚,當(dāng)排鈣高峰到來時人們已經(jīng)入睡,尿液不能及時排出,尿中大量的鈣就會沉積下來,久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結(jié)石。
易出事故。吃飯?zhí)硗馕吨I得太久,沒有及時吃飯可能導(dǎo)致低血糖,這對大腦功能損害很大,會使人注意力不集中,容易犯錯和出事故,甚至誘發(fā)車禍。
最后,再來看看對于晚餐的常見誤區(qū)吧。
晚餐的認(rèn)知誤區(qū)
拒絕主食、葷菜,只吃蔬菜、瓜果。水果含有豐富的維生素和碳水化合物,但營養(yǎng)成分比較單一,特別缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。如果長期攝入蛋白質(zhì)不足,會導(dǎo)致低蛋白水腫。不吃主食的女性還會導(dǎo)致得不到足夠糖原供能,會使腎臟負(fù)擔(dān)加重。
吃晚飯要吃到飽。晚餐吃得過飽,會增高血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度,從而促進(jìn)胰島素大量分泌。因為人們在晚上活動量通常較少,熱能消耗會很低,多余的熱量在胰島素的作用下合成大量的脂肪,使人逐漸發(fā)胖。所以,晚餐應(yīng)該清淡,攝入的熱量不應(yīng)超過全天總熱量的30%,這有利于避免和控制發(fā)胖。
晚餐后吃甜品。很多的女性都喜歡吃點(diǎn)飯后甜點(diǎn)。但是專家提醒我們,太過甜膩的食物會給我們的腸胃帶來負(fù)擔(dān)。除此之外,如果晚上活動少,會使得甜品中的糖分難以分解,就會轉(zhuǎn)化成脂肪,導(dǎo)致發(fā)胖。長期以往,更有可能引發(fā)心血管疾病。
晚上6點(diǎn)后不宜進(jìn)食。我們的胃一般需要4-6小時,才可以完全把食物吸收、排空。若不及時進(jìn)食,久而久之,很容易患上胃病。因此,一天當(dāng)中要分配好食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),夜間以清淡、維生素和富含纖維的食品為主,比較可保護(hù)胃,還不造成肥胖。
每口咀嚼都很快。細(xì)嚼慢咽不僅對食物消化和營養(yǎng)吸收有好處,還能穩(wěn)定血糖、控制食量、保護(hù)牙齒,所以,吃晚餐應(yīng)做到嚼慢點(diǎn)。一口飯盡量咀嚼大約20次。針對晚餐來說,吃飯時間最好能控制在20~30分鐘。
健康吃晚餐,以上誤區(qū)一定要避免哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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