隨著年齡的增長(zhǎng)，抗衰老成為了養(yǎng)生保健最關(guān)注的話題之一，在飲食上怎么吃才能抗衰老呢？在這里，就來(lái)為中老年人推薦一下日常怎么吃最有益健康，千萬(wàn)別錯(cuò)過了。

老年人抗衰老的飲食建議

應(yīng)用抗氧化營(yíng)養(yǎng)素：如β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C以及微量元素硒。具體的補(bǔ)充劑量為：β-胡蘿卜素每人每天服用10至15毫克，維生素C為300至600毫克，維生素E的劑量為100至200毫克，微量元素硒為150毫克。

減少脂肪攝入量：不食油炸食品，不吃肥肉，少吃紅肉，植物油的攝入量也要控制，每天每人炒菜用植物油不超過20克。

舒肝、養(yǎng)陰、活血的中藥有較好的消除自由基的作用，有利于老年斑的消退。此外，增加活動(dòng)和體育鍛煉，作用也是顯而易見的。

輔助方法：經(jīng)常吃蔬菜水果、黑芝麻、紫葡萄乾、蓮子、核桃等食物，以補(bǔ)充鋅、銅、錳等微量元素；

接下來(lái)，具體看看老年人可以吃什么，不宜吃什么吧。

老年人可多吃5種食物

大棗：大棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質(zhì)，有“天然維生素”之稱。

蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。

花生：花生含有人體所需多種氨基酸，經(jīng)常食用能增強(qiáng)記憶，降低血壓，延緩衰老。

大蒜：大蒜有很強(qiáng)的殺菌、抗菌作用，人們把它譽(yù)為“地里長(zhǎng)的青霉素”和“天然抗生素”。

生姜：每天吃早飯時(shí)以數(shù)片生姜佐餐，能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化。

老年人不宜吃3種食物

魚子：魚子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富含膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋養(yǎng)劑，但老人要盡可能少吃，因?yàn)轸~子富含膽固醇，老人多吃無(wú)益。另外魚子雖然很小，但燒煮很難熟透，吃下去很難消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹飪魚子要煮熟煮透，吃的時(shí)候也不要吃得過量。

銀耳：銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用，則會(huì)引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。

葵花子：葵花子雖營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，但并不適合老年人。首先，葵花子含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進(jìn)食過多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，脂肪沉積于肝臟，影響肝細(xì)胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結(jié)締組織增生，甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。其次，有些葵花子在炒制時(shí)用的香料，如桂皮、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用。

因此，老年人選擇最適合自己的食物才是有益健康的。