寶寶吃水果的8大好處 寶寶吃水果的5大原則
水果所富含的各種營養(yǎng)元素,相信每位家長都是很清楚的??墒?,要如何給孩子吃水果也是不能盲目的,還應(yīng)該要適量并且有選擇性。在這里,為大家來具體介紹一下孩子吃水果的方法和誤區(qū)都是怎樣的吧。
寶寶吃水果的8大好處
更聰明。新鮮的水果內(nèi)富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長發(fā)育的重要元素,尤其是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素,常常吃新鮮的水果可以增強記憶力,具有健腦益智的功效。
預防佝僂病。新鮮的水果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。小寶寶們常吃新鮮的水果,可預防佝僂病。
補血。寶寶容易出現(xiàn)缺鐵性貧血,而鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,所以吃新鮮的水果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
減輕腹瀉。新鮮的水果可促進消化系統(tǒng)健康,減輕腹瀉現(xiàn)象。
預防便秘。將新鮮的水果和胡蘿卜放入水中同煮,熟后與水同服,寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
保養(yǎng)肌膚。新鮮的水果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
清潔口腔。如果一個新鮮的水果用15分鐘吃完的話,新鮮的水果中的有機酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細菌殺死,起到保護牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。
保護心臟。新鮮的水果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量,所以小寶寶每天吃一兩個新鮮的水果不容易得心臟病。新鮮的水果還含硼,硼是一種有助于保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質(zhì)。
寶寶吃水果的5大原則
循序原則。在剛開始給嬰兒提供輔食時,要注意先蔬菜,后水果的順序。蔬菜可以從泥開始,水果則先提供汁,待寶寶適應(yīng)后再提供鮮果泥。這個順序主要是考慮到先嘗過甜味水果的寶寶,往往不再喜歡吃蔬菜。因此,應(yīng)該先給4~6月齡的寶寶提供蔬菜,如胡蘿卜泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥、番茄泥等,然后再提供水果汁,如橙汁、蘋果汁等。
適量原則。由于寶寶的胃容量小,水果吃得太多,會影響喝奶和吃飯菜,造成熱能和營養(yǎng)素攝入不足,不能滿足寶寶的需要,影響生長發(fā)育。有些父母給小寶寶每天吃一只蘋果,一根香蕉,這樣的量就偏多了。水果中的纖維素和果膠,既不能被消化吸收,又會產(chǎn)生飽脹感,同時也不能提供熱能,而且水果中蛋白質(zhì)、脂肪的含量很低,因此吃水果要適量,并要選擇合適的時間。寶寶可在午睡之后吃,1歲以上可安排在飯后。
個體化原則。要經(jīng)常變換水果的品種,尤其要適合寶寶的體質(zhì)情況。有些水果屬溫熱性,有些水果屬寒涼性,也有些水果屬平性。在給寶寶吃水果時,不要總是盯著一種水果,例如常吃橘子或芒果,對內(nèi)熱體質(zhì)的寶寶就容易上火,可出現(xiàn)口腔潰瘍、大便偏干;常吃西瓜或梨,對虛寒體質(zhì)的寶寶來說,就可能引起腸道不適或腹瀉。冬夏兩季要挑選與時令性質(zhì)相反的水果,如夏天可吃西瓜、梨、獼猴桃、橙子、蘋果、香蕉之類寒涼或平性水果。冬天可吃芒果、桔子等熱性或平性水果。挑選適合寶寶體質(zhì)的水果才有利于寶寶的健康。
新鮮原則。水果采集后仍具有活性,而且它本身含有氧化酶和過氧化酶,所以當水果外表破損時,容易發(fā)生腐敗變質(zhì)。水果表面又常沾有微生物,這些微生物的生長繁殖也會引起水果變質(zhì),有時甚至產(chǎn)生毒素,食用后會危害健康。因此必須挑選新鮮的水果給寶寶吃,如發(fā)現(xiàn)水果果肉顏色不正,如發(fā)暗、發(fā)黑或有異味等,就不要給寶寶食用。
衛(wèi)生原則。由于水果在生長過程中使用了農(nóng)藥,在采集、運輸、銷售過程中又極易沾染微生物,特別是致病菌和寄生蟲卵或其他有害物質(zhì)。因此水果在食用前必須清洗干凈。比如在制作橙汁時,可先用固本肥皂將橙子洗凈、擦干后再榨汁。有些皮很薄的小水果,如葡萄、草莓、楊梅、櫻桃、杏等,在清洗掉表面的灰塵雜物后,最好在淡鹽水中浸泡10分鐘,然后用流動水沖洗干凈;或用蔬菜水果洗滌劑浸泡15分鐘后,再用流動水清洗干凈。
同時,不得不注意的就是給孩子吃水果的誤區(qū)。
寶寶吃水果3大誤區(qū)
寶貝吃飯少沒關(guān)系,反正飯后還有水果。飯后立即吃水果,其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產(chǎn)生反應(yīng),而果膠還會因吸收水分、增加了胃內(nèi)食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養(yǎng)成分的吸收,還會發(fā)酵,造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現(xiàn)象。水果的正確食用時間,應(yīng)為飯前1-1.5小時,或飯后2小時左右,這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時,縮短它在胃中的停留時間,減少不利影響。
早晨的水果是黃金??崭固貏e是清晨時,務(wù)必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果,它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內(nèi)的各種健康影響。
寶貝不愛吃菜沒關(guān)系,可以通過水果來補充。水果所含的維生素和礦物質(zhì)的種類和數(shù)量遠少于蔬菜,比如白菜、蘿卜等常見蔬菜的維生素C含量,均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然,水果因其糖分、有機酸和芳香物質(zhì)成分,可增加熱量攝入,促進食欲和幫助營養(yǎng)吸收,且因可以直接食用、沒有營養(yǎng)損失而具有一定優(yōu)勢。
寶寶吃水果,要根據(jù)實際情況來選擇哦。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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