古熾明 副主任醫(yī)師
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蜂蜜是大家都不會(huì)陌生的一種食物,所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不用多說(shuō),每個(gè)人都會(huì)有所了解。今天,想要為大家介紹的是蜂蜜的不同喝法,喝法不一樣就會(huì)有不同的功效,所以一定要多了解了解才行哦。
蜂蜜的各種喝法
姜片蜂蜜水。取適量鮮姜片放入水杯中,用200~300毫升開(kāi)水浸泡5~10分鐘后,加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲即可。
蜂蜜饅頭。在面粉中加入蜂蜜,蒸出的饅頭松軟可口、香甜。
在早上用開(kāi)水泡好牛奶,待牛奶稍放涼了再加入一勺蜂蜜攪勻即可飲用。因蜂蜜怕高溫,會(huì)破壞其中的生物活性酶,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以不要放進(jìn)太燙得牛奶里。
山楂蜂蜜茶。消積菜瘀,活血降壓。主治各型高血壓病,對(duì)合并冠心病高脂血癥者尤為適宜。
姜片蜂蜜水。取適量鮮姜片放入水杯中,用200~300毫升開(kāi)水浸泡5~10分鐘后,加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲即可。
鮮蜜紅茶 將大蒜剝皮、洗凈、磨碎,加等量蜂蜜混勻;日服2次,每次1匙蒜蜜,用溫開(kāi)水沖服。
接下來(lái),再來(lái)看看蜂蜜的食用禁忌都有哪些吧。
蜂蜜的食用禁忌
蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者一起吃不利于人體的生化反應(yīng)。
把蜂蜜作為清晨第一杯水,不利健康。很多人覺(jué)得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水,既潤(rùn)腸通便又下火。但其實(shí),這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分,不是以單純水的形式存在。飲用后,蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖,才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
1歲以內(nèi)的嬰幼兒。1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來(lái)調(diào)節(jié)口味、增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)專家指出,蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富。1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因而最好用不超過(guò)35℃的溫水沖飲。
睡前喝蜂蜜水,小心長(zhǎng)胖又蛀牙。晚上睡前喝白開(kāi)水,可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲(chǔ)備,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶質(zhì),密度上升,達(dá)不到睡前喝水的作用,而且會(huì)使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里,讓你悄悄長(zhǎng)胖。
正確的飲用蜂蜜,才會(huì)對(duì)我們的健康有所幫助。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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