剝枇杷皮的方法

一、刮后再去皮

1、枇杷洗凈，指甲貼著枇杷外皮從頭到尾刮一遍。

2、刮過的部位顏色會變深，摸起來手感較松弛。

3、把整顆枇杷刮一遍后，拔起頭部的梗，再順勢撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。

提示：刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否則易刺傷枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后，指甲會稍微泛黃。

二、湯匙法

1、枇杷和小湯匙分別洗凈，讓湯匙緊靠著枇杷，從頭到尾刮一遍。

2、整顆枇杷刮一遍后，拔起頭部的梗，再順勢撕掉枇杷皮即可輕松去枇杷皮。

提示：不要選用太薄的鐵湯匙，否則易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替湯匙。

三、直接法

1、枇杷洗凈后從頭部（靠近梗，較瘦的一端）開始，用指甲直接摳枇杷皮并剝掉。

2、從尾部（較肥的一端）開始，用指甲直接摳枇杷皮剝掉。

提示：以上兩種方法中，從尾部剝更容易點，撕下的皮比較大片。