如何挑選枇杷？

看色：成熟的枇杷皮呈現(xiàn)金黃色，而初熟或者還未成熟的枇杷皮則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色。還有原因就是缺乏光照也會(huì)呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色。

看形：味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更豐富，二是受光面積更大，儲(chǔ)存糖分越多。這人有個(gè)小技巧，選枇杷要多看看底座，底座形狀越接近五角星形狀的味道越是可口美味，底座聚集為一點(diǎn)的，一般汁少味淡。

看大?。哼@點(diǎn)我單獨(dú)列出來(lái)自然有我的意思：有些枇杷滿足以上兩點(diǎn)，但是個(gè)體很小，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)枝干較粗的時(shí)候，這樣的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否認(rèn)有這樣的鄉(xiāng)村枇杷味道極其香味。

看果皮：果皮可以判斷琵琶的新鮮度，新鮮的枇杷果皮金黃色，略微有泛光澤，上面茸毛完整沒(méi)有倒伏。