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補(bǔ)充蛋白質(zhì)可多吃些蘑菇

2017-04-10 16:17:20      

1、減肥:蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,但熱量很低,常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進(jìn)人體的新陳代謝。

2、提高免疫力:香菇經(jīng)太陽(yáng)照射后,所含有的特殊物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D,它被人體吸收后,對(duì)增強(qiáng)抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素,消滅體內(nèi)的病毒,因此香菇對(duì)預(yù)防感冒也有一定的作用。

3、營(yíng)養(yǎng)豐富:蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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