很多人生了孩子以后，家里的老人立馬燉上老母雞來給產(chǎn)婦補充營養(yǎng)。其實這樣做不可取，因為產(chǎn)后吃母雞容易使催乳素的功能減弱，影響乳汁的分泌。相反，產(chǎn)后吃公雞能起到很好的下奶功效。

產(chǎn)后立刻吃老母雞？小心奶水不足

在民間傳統(tǒng)習(xí)俗中，產(chǎn)婦產(chǎn)后經(jīng)常吃燉老母雞，大家普遍認(rèn)為老母雞比較有營養(yǎng)。但是很多產(chǎn)婦產(chǎn)后盡管營養(yǎng)很好，但奶水仍不足，達(dá)不到用母乳喂養(yǎng)嬰兒的要求。產(chǎn)后奶水不足的原因很多，其中一個重要的原因是吃了燉老母雞。

這要從乳汁分泌的機制說起，乳汁分泌需要有高濃度的催乳素，但產(chǎn)婦在妊娠期就有高濃度的催乳素，卻要在生完小孩后才開始分泌乳汁，這是因為懷孕期孕婦體內(nèi)有高水平的雌、孕激素，抑制了催乳素的作用，乳汁不能分泌，只有到分娩后產(chǎn)婦體內(nèi)的雌、孕激素水平大幅度降低，減除了對催乳素泌乳作用的抑制，從而促進(jìn)和維持乳汁的分泌。此時如果讓產(chǎn)婦過早過多地吃燉母雞，由于母雞的體內(nèi)中含有大量雌性激素，必然會增加產(chǎn)婦體內(nèi)的雌激素。體內(nèi)雌激素的升高，將抑制腦垂體對催乳素的分泌，不但不能催乳，反而使催乳素的功能減弱，影響乳汁的分泌，造成乳汁不足甚至乳汁稀少。

產(chǎn)婦吃公雞更利于乳汁分泌

如果產(chǎn)后吃公雞，其作用就恰恰相反。因為公雞的體內(nèi)含有較多的雄性激素，雄性激素有對抗雌性激素的作用，能幫助減少雌性激素的含量，同時雄激素有合成作用，從而有利于發(fā)揮催乳素的泌乳作用，促進(jìn)產(chǎn)婦乳汁的增加，達(dá)到催乳的目的。此外，由于公雞肉中的脂肪含量少，產(chǎn)婦吃后可以防止發(fā)胖，還可減少母乳中的脂肪含量，防止嬰兒吸乳后發(fā)生脂性腹瀉。

因此建議，產(chǎn)婦在產(chǎn)后吃大公雞，這樣就能使乳汁分泌增加得又快又多。下面為大家推薦月子公雞發(fā)奶湯的做法，不妨試試看。

月子公雞發(fā)奶湯

食材：公雞1只、黃芪5克、當(dāng)歸5克。

1、把公雞洗凈，剁成小塊，

2、把剁好的雞塊放到一個鍋里。添上自來水，上火煮沸，關(guān)火。待一小會把雞塊撈出放到高壓鍋內(nèi)。

3、蔥剝好洗凈切段，姜洗凈切片，也放到高壓鍋內(nèi)。

4、把黃芪、當(dāng)歸放入高壓鍋內(nèi)。

5、蓋高壓鍋蓋，插上電源、按下雞肉按鍵即可，等到高壓鍋氣閥落下后開蓋盛到碗里新媽媽就可以喝了。

注意事項：

千萬不要放花椒等輔料，這些調(diào)料是回奶的。

也不要放鹽，放鹽對小寶寶不好?？缮栽S放點醬油。

開奶后吃燉母雞更補

由上可知產(chǎn)后不宜立刻吃母雞，因為會抑制乳汁分泌，影響母乳喂養(yǎng)。這不代表產(chǎn)婦不能吃母雞，在產(chǎn)婦開奶以后，最好是在產(chǎn)后10天左右，待乳汁分泌較為充足時是可以吃燉母雞的。母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。