3~4人份

材料：

櫻桃：6粒；菠蘿肉：1/4個；蘋果：1個；燕麥仁：50克；薏米：100克；冰糖：適量；水：8碗。

做法：

1、 燕麥洗凈，提前一晚浸泡；薏米洗凈，冷水浸泡兩小時，撈起備用；

2、 蘋果、番石榴和菠蘿分別切成丁備用；

3、 將泡好的燕麥和薏米倒入煲內(nèi)，加入8碗水煮沸，用小火煮約一個小時；

4、 加入冰糖再煮10分鐘，攪拌均勻即可熄火；

5、 放入所有水果丁拌勻，待糖水冷卻放入冰箱冷藏后即可，食用時裝碗用櫻桃點綴。

功效：健脾利水、排毒減肥、滋潤美顏。

●靚湯心水

超市還有壓扁的燕麥片供選擇，這種麥片較麥仁易煮開，提前兩三個小時浸泡即可。