減肥是很多女性朋友們都極為關注的話題，而減肥的方法也有很多，飲食減肥就是其中之一。那么，是否只要吃素就可以起到減肥的效果呢？這是不一定的，想要吃素減肥必須吃對才會有效果。

如何吃素減肥

綠豆芽。綠豆芽的主要成分是水分和纖維素。綠豆芽食人體內(nèi)后，被人體所吸收的基本是水分，產(chǎn)生的能量極少，而纖維素又不利于食物中的脂肪沉積，因此有人推薦綠豆芽為減肥者的首選蔬菜。

蘋果。蘋果含有豐富的果膠，可以加速排毒功效并降低熱量吸收。此外蘋果的鉀質(zhì)也多，可防腿部水腫，可以瘦腿。慢慢地咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且卡路里熱量也不高。

木瓜。木瓜具有美白、豐胸等美容功效。用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是豐胸的上品！木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉。

馬鈴薯。馬鈴薯又稱土豆、山藥蛋，17世紀初期傳入我國?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯中所含營養(yǎng)素成分比較全面，歐美有些專家甚至認為，一個人每餐只吃全脂奶粉和馬鈴薯即可滿足機體對營養(yǎng)素的全部需求。馬鈴薯中蛋白質(zhì)和脂肪含量低，并且還含有豐富的粗纖維，有促進腸蠕動和加速膽固醇在體內(nèi)代謝的作用。

奇異果。奇異果甜美多汁，又含有豐富維生素C的特色，果膠、果酸等成為最受歡迎的美容和塑身水果。帶點酸甜好滋味的奇異果，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚。

除此之外，還有減肥的素食食譜，繼續(xù)來看看吧。

素食減肥的營養(yǎng)食譜

涼拌木耳

原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜、蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。

做法：先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗。把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼，以保持它的顏色和脆感。把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。

酸奶水果沙拉

原料：草莓、火龍果、蘋果、獼猴桃、固體酸奶

做法：將獼猴桃、火龍果、草莓、火龍果肉切成塊，然后放在一起加入適量的固體酸奶攪拌均勻即可。

飲食減肥一定要方法科學才不會有副作用哦。