古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
科學(xué)家們通過大量的臨床觀察發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜被攝食到人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)――硫氰酸,該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。
此時(shí),如果攝入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、蘋果、葡萄等,其中的類黃酮在腸道被細(xì)菌分解后,可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而導(dǎo)致甲關(guān)腺腫。
因此,專家們提醒人們注意,在食用蘿卜等十字花科蔬菜后,不宜馬上吃橘子、蘋果、葡萄等水果。尤其在甲關(guān)腺腫流行地區(qū),或正在患甲狀腺腫的人,更應(yīng)引起高度重視。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
肉類含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,但花生和毛豆所含的脂肪一點(diǎn)兒不比肉少。用來榨油的花生,脂肪含量甚至高于某些肉類。因此,如果你平時(shí)能吃10串烤……詳細(xì)>>
幾個(gè)小菜加點(diǎn)烤串,恐怕是廣大男士最為熟悉的宵夜“模式”了。調(diào)查中,有超過80%的人認(rèn)為,花生毛豆加烤肉串是比較健康的宵夜。雖說烤肉脂肪含……詳細(xì)>>
胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”,但維生素A是脂溶性物質(zhì),只有和食用油或肉類一起烹調(diào),才能使維生素A充分為人體吸收。所以,胡蘿卜不適合生吃……詳細(xì)>>
孕婦可以吃橘子嗎?橘子是冬天常見的時(shí)令水果之一,也有很多準(zhǔn)媽媽喜歡橘子酸酸甜甜的味道。不過,孕婦究竟能不能吃橘子呢?在這里,小編就來告訴……詳細(xì)>>
麥依賴運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過敏性休克”就是患者在食入面食后6小時(shí)內(nèi)如果運(yùn)動(dòng),就可誘發(fā)嚴(yán)重過敏反應(yīng)癥狀,但不運(yùn)動(dòng)就沒有過敏反應(yīng)癥狀。我國過去沒有人報(bào)……詳細(xì)>>
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營(yíng)養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]