原料：

黑木耳一把、香菜、香蔥、剁辣椒、生抽、香醋、香油。

做法：

1、木耳涼水泡發(fā)，去根，用面粉抓一下，洗凈待用；

2、鍋里放水，燒開(kāi)后，放入木耳煮5分鐘后，放在涼水中泡一下，瀝干水分待用；

3、香菜、香蔥切碎，倒在木耳上，加一勺剁椒，加生抽1勺，香醋2勺，香油一勺，拌勻即可。