冬季氣溫較低，很多體質(zhì)不好的朋友很容易發(fā)生咳嗽等癥狀。橘子皮是具有潤肺止咳功能的食物，有養(yǎng)肺的功效。在日常生活中，橘子是秋、冬季人們常食的水果之一。

橘子的功效

1、容易上火的人少吃

橘子雖好，還要因人而異，對于平時很容易上火的人，就是沒有咳嗽時也盡量少吃，以免產(chǎn)生內(nèi)熱而患感冒、咳嗽。

2、橘子潤肺

總體來說，冬天吃些柑橘類水果比較好。因為它富含豐富的維生素C，可以幫助調(diào)動人體免疫系統(tǒng)，預(yù)防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3—5個就足以滿足全天所需的維生素。而且，橘子不同于橙子和柚子，它性溫?zé)?，吃多了容易?nèi)熱，會出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉干痛、便秘等上火癥狀。

3、咳嗽期間能吃橘子

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，橘皮里面白色網(wǎng)狀橘絡(luò)是味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。

4、橘皮止咳方：

橘皮粥

在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，尤其適合胸腹脹滿或咳嗽痰多的人。

橘皮湯

用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用，可止咳。

橘皮茶

也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

治療咳嗽的其他秘方：

一、雪梨

常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。

潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

二、銀耳

真菌類銀耳科銀耳屬植物，有菌中之冠的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

潤肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

三、蜂蜜

蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。

潤肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。

四、山藥

多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。

潤肺原理：含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物黏蛋白，對人體具有特殊的保健作用，補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。