年關(guān)將至，又到了新一輪高朋滿(mǎn)座、大吃大喝的宴席季了。俗話(huà)說(shuō)“無(wú)酒不成席”，幾乎多數(shù)聚餐都會(huì)喝點(diǎn)小酒助興。在寒冷的冬春季節(jié)，適當(dāng)喝酒可以起到活血化瘀、暖身御寒等作用，但過(guò)量就會(huì)適得其反，胃病、酒精肝等毛病也有可能纏上你。專(zhuān)家表示，經(jīng)常大量飲酒的人，應(yīng)多攝取和額外補(bǔ)充維生素，才能在聚會(huì)中做到既不傷感情又不傷身體。

過(guò)量飲酒會(huì)缺乏維生素

適量飲酒是享樂(lè)，某些低度酒中還含有維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄酒中含有維生素C，啤酒、米酒中富含B族維生素等。但過(guò)量飲酒、酗酒，會(huì)使身體受到損傷，使體內(nèi)多種維生素缺乏。

國(guó)外有學(xué)者報(bào)道，嗜酒者可以發(fā)生夜盲癥，即典型的維生素A缺乏癥。因?yàn)橐掖家种凭S生素A轉(zhuǎn)化為視紫紅質(zhì)，同時(shí)造成維生素A吸收不良。長(zhǎng)期乙醇中毒所引起的維生素A代謝障礙等，甚至可造成男性不育。飲酒過(guò)量也會(huì)造成維生素B1、B6、煙酸等缺乏，引起腳氣病、糙皮病等維生素B1缺乏者，究其原因是因?yàn)槁砸掖贾卸?。這些乙醇中毒者體內(nèi)維生素B1嚴(yán)重缺乏，神經(jīng)組織因此受損，記憶力衰退，眼球震顫，甚至精神錯(cuò)亂，謂之“腦性腳氣病綜合癥”，如不及時(shí)治療，常死于心力衰竭。

聚餐喝酒前吃個(gè)橘子

很多人都有一個(gè)不好的習(xí)慣，在應(yīng)酬時(shí)喜歡喝上一輪酒然后再上菜。其實(shí)空腹喝酒對(duì)人體傷害比較大，空腹喝酒比飽腹時(shí)的吸收率高很多，在空腹的情況下，5分鐘內(nèi)酒精就可以出現(xiàn)在血液中，30到60分鐘內(nèi)，血液中的酒精濃度就達(dá)到最高點(diǎn)。

專(zhuān)家支招說(shuō)，喝酒前半個(gè)小時(shí)內(nèi)服用維生素C、維生素B或吃上幾個(gè)橘子，可預(yù)防酒精中毒；在喝酒前先喝些牛奶，吃些主食，以便能在胃壁上形成保護(hù)膜，減慢酒精的吸收；在餐中，多喝水或者多喝湯，稀釋酒精之余，還可以起一定的解酒作用。如果是患有胃病的，在喝酒前適當(dāng)使用胃藥，盡量減少酒精對(duì)胃粘膜的損傷作用。

還有不少人喜歡醉酒后用摳喉嚨、喝濃茶或醋等來(lái)解決，從醫(yī)學(xué)上兩種方法都不科學(xué)，雖然催吐能有醒酒作用，但醉酒比較嚴(yán)重的人往往意識(shí)不清，很容易吸入嘔吐物而引起窒息。而濃茶或醋對(duì)胃粘膜均具有刺激性，再加上酒精對(duì)胃黏膜的刺激，會(huì)誘發(fā)胃酸分泌，因此，喝濃茶、醋對(duì)酒精損傷胃粘膜起著“推波助瀾”的作用。

醉酒后，可適當(dāng)服用蜂蜜水、葡萄糖水，或西紅柿汁、葡萄汁、西瓜汁、橙子、橘子等富含維生素的食物，以加速乙醇在體內(nèi)的氧化代謝。

如果您平時(shí)飲酒比較多，則可以在多吃相應(yīng)食物的同時(shí)，吃些復(fù)合維生素。一般來(lái)說(shuō)，成人一次需服用1—3片，一日3次，但每個(gè)人需要根據(jù)飲酒量的多少酌情調(diào)整。不過(guò)需要注意的是，補(bǔ)充維生素只能起到有限的保護(hù)作用，平時(shí)應(yīng)注意避免飲酒過(guò)多，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。