花生是日常生活中一種比較常見的食材，很多人喜歡將花生當(dāng)做零食吃，還有的人喜歡吃煮花生?；ㄉ鸂I(yíng)養(yǎng)豐富，女性經(jīng)常吃花生不僅可以豐胸，還能控制食欲和降血糖。

花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、花生含有維生素E，維生素K和一定量的鋅。

2、花生中所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。

3、花生中含有大約50%的脂質(zhì)，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。

4、花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

5、花生每100克含水分7.3克，蛋白質(zhì)24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克。另外，花生仁中含有胡蘿卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。

女性吃花生的4大好處

花生的功效究竟有哪些？其實(shí)對(duì)于女性來說，經(jīng)常吃花生主要有有以下好處：

豐胸

花生中的卵磷脂跟蛋白質(zhì)含量極為豐富，這兩者是促進(jìn)乳房發(fā)育的必要成分。此外，豆類食物中含有的維他命B族有助于新陳代謝，使得卵巢發(fā)育完善，成熟的卵細(xì)胞增加，刺激分泌雌激素，從而促進(jìn)乳腺管增長(zhǎng)。

控制食欲

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。

穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。早上吃點(diǎn)花生，你一天的血糖都不會(huì)過高。

減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)

每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%。科學(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

美味又養(yǎng)生的花生食譜

花生應(yīng)該怎么吃呢？除了直接吃，還可以將花生與紅棗、黑豆、黃豆等搭配煮湯或者做豆?jié){，都是不錯(cuò)的選擇。

花生紅棗黃豆湯

材料：花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克

做法：

1、花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形。

2、將其揉成小球后，再壓成小圓形狀（大小可自行決定）。

3、烤箱預(yù)熱10分鐘，以攝氏150度烘烤15分鐘。

功效：豐胸和美容。

黑豆花生紅棗湯

材料：黑豆，花生，紅棗各半斤，冰糖依個(gè)人喜好，水適量。

做法：

黑豆和花生洗凈用鹽水包一晚，再以清水洗去鹽份；材料全部放入鍋中加水蓋過材料煮燜；涼后放入冰箱早晚各吃一碗。

功效：可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、豐胸。

黑芝麻花生豆?jié){

材料：黃豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、花生和黃豆用清水浸泡10分鐘，黑芝麻清水洗凈。

3、洗凈的芝麻倒入豆?jié){機(jī)中加入所需量的清水。

4、再把泡過的黃豆和花生米倒入。

5、加蓋按下米香豆?jié){鍵即好，喝的時(shí)候調(diào)入適量白糖即好。

功效：黑芝麻富含生物素，對(duì)早衰導(dǎo)致的脫發(fā)，有很好的療效，花生補(bǔ)血養(yǎng)血。此豆?jié){可烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，養(yǎng)顏潤(rùn)膚，補(bǔ)血，適合女性常喝。

木瓜魚尾花生湯

材料：木瓜、花生、鯇魚、生姜。

做法：

1、選用半個(gè)半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件；

2、花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈；生姜去皮、洗凈切片；

3、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚煎至微黃

4、把花生肉放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時(shí)，加入魚尾及木瓜，再煲1小時(shí)左右加鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：花生可益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血；木瓜又叫萬壽果，具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒；鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體。

提醒：花生雖好，但是有膽病的人最好不要吃。