蘆筍切段焯水過(guò)涼，在攪拌機(jī)中打成蘆筍汁；干海參花在烤箱中烤香；香米飯用橄欖油拌勻，在烤箱中烤至焦香裝盤(pán)備用。詳細(xì)>>

徽皖風(fēng)味，指安徽菜，簡(jiǎn)稱(chēng)徽菜，是我國(guó)八大菜系之一。徽菜的形成與發(fā)展，是和安徽的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)物產(chǎn)、風(fēng)尚習(xí)俗密切相關(guān)聯(lián)的。詳細(xì)>>

將整開(kāi)烏參先在微火上燎兩分鐘，待粗皮燒成小泡后用刀刮盡，然后將海參剖為兩片，入開(kāi)水發(fā)泡兩天，取出洗凈后，放入加料酒的沸水鍋中汆一次，再換……詳細(xì)>>

原料：水發(fā)小海參1000克，精鹽2克，大蔥105克，味精3.5克，青蒜15克，濕淀粉10克，姜末5克，雞湯200克，姜汁27.5克，糊蔥……詳細(xì)>>

海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。這里介紹一款……詳細(xì)>>