產(chǎn)婦經(jīng)歷了分娩，身體比較虛弱，這時候的飲食需要注意的事項(xiàng)也相對比較多。山藥是常見的高淀粉食物，容易被消化吸收，適合產(chǎn)婦吸收能量恢復(fù)身體，那產(chǎn)婦怎樣吃山藥才安全呢。

1、選擇新鮮沒有發(fā)芽的山藥新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好，營養(yǎng)價值高，所以很多人都喜歡吃。山藥屬于莖塊類食物，出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用，以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。

2、烹調(diào)方式健康產(chǎn)婦的飲食應(yīng)該能更好更快地恢復(fù)元?dú)猓燥嬍巢灰诉^重口味，吃山藥的時候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

3、不宜多吃山藥是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以給產(chǎn)婦補(bǔ)充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺，過量食用會引起脹氣肚子不舒服。