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怎樣吃三文魚(yú)安全

2017-06-20 15:32:18      

怎樣吃三文魚(yú)安全

三文魚(yú)有寄生蟲(chóng)不能生吃

我國(guó)的三文魚(yú)大多進(jìn)口時(shí),會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn),大多是沒(méi)有寄生蟲(chóng)的,可以適量的生吃。

如果三文魚(yú)中的寄生蟲(chóng)沒(méi)有被殺死而去食用的話(huà),寄生蟲(chóng)會(huì)以幼蟲(chóng)的形式進(jìn)入人體,對(duì)于腸胃以及消化系統(tǒng)有很大的損傷,容易引起消化器官障礙等癥狀。

高溫烹食

有些帶有寄生蟲(chóng)的三文魚(yú),建議用高溫蒸煮,這樣可以殺死寄生蟲(chóng),同時(shí)配上其他作料,口感也是不錯(cuò)。

注意日期

三文魚(yú)打撈上來(lái)后會(huì)進(jìn)行冷藏,有規(guī)定解凍后三天就要銷(xiāo)毀,朋友們吃三文魚(yú)時(shí)應(yīng)多注意下日期。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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