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冬季食療養(yǎng)生方山藥燉羊肉

2017-06-20 17:13:20      

山藥燉羊肉

配方:淮山藥50克,羊肉500克,生姜15克,蔥白30克,胡椒適量,料酒20克。

制法:將羊肉入沸水鍋內(nèi)汆去血水,生姜、蔥白、山藥用清水浸透后切片,將生姜、蔥白、胡椒、料酒放鍋中,武火煮沸,改用文火燉至熟爛,撈出羊肉晾涼切片,裝碗中,再將原湯中的生姜、蔥白除去,加入味精調(diào)味,連山藥一起倒入羊肉碗中供食。飲湯,吃羊肉、淮山藥。

功效:本方有補益脾胃、益肺滋腎、溫中散寒、益氣滋陰等作用。適用于虛勞癥,癥見面色蒼白或萎黃、頭暈?zāi)垦!⑿募率?、食欲不振、大便稀溏、四肢不溫、喜熱怕冷、神倦萎臥或有陽痿、滑精等。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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