古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
【主料】:山藥 300克、木耳(干) 50克、萵筍 250克、紅椒 少許;
【調(diào)味料】:食鹽、雞精、蔥、米醋、香油、白糖、植物油
各適量;
【制法】:
1、山藥去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一會(huì)后,在沸騰的稀鹽水中過水,撈出瀝干;
2、將干木耳放入溫水中,加入少許鹽和干淀粉,泡至發(fā)起,然后去掉根部,撕成小塊,在水中快速焯燙一下;
3、萵筍去皮切片,紅椒洗凈切片;
4、鍋入油,香蔥花,倒入萵筍、紅椒和木耳翻炒片刻,其間可淋入少許水;
5、放入山藥片快速翻炒,調(diào)入雞精,鹽,糖,醋和香油,炒勻即可。
【特點(diǎn)】:口感清爽、養(yǎng)顏排毒
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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