山藥兔肉湯做法
主料：兔腿3個、山藥200克、鹽、味精、料酒、姜
做 法：
1、兔腿洗凈，切塊；
2、山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊備用；
3、兔肉塊放入砂鍋內(nèi)，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉用文火燉煮；
4、加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒，燉90分鐘
5、加入山藥后，再續(xù)燉30分鐘，調味即可
（責任編輯：陳曉 ）
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