每每到超市去購物，就可以看到貨架上許多酸奶都會在產(chǎn)品包裝的顯著位置標(biāo)明一定單位內(nèi)的活性益生菌數(shù)量，從每千克10億個到每千克20億個，甚至還能見到每千克富含50億個、100億個、200億個活性益生菌的。那么，益生菌是不是越多越好呢？

除非喝了低劣或變質(zhì)的酸奶，否則，不會因?yàn)閿z入過多益生菌而造成菌群失調(diào)。因?yàn)槿梭w自身有調(diào)節(jié)能力，可調(diào)配菌群之間的平衡。而益生菌又是對身體有益的細(xì)菌，所以理論上多吃是沒有關(guān)系的。但每個人的體質(zhì)也有所不同，所以，還是以自身感受為準(zhǔn)。

益生菌酸奶較適合老人，而兒童則不宜喝得過多。中老年人特別適合喝酸奶，因?yàn)楸旧硭麄兡c道中的有益菌就比較少了，喝些酸奶正好可以彌補(bǔ)這方面的不足。

腸道有慢性炎癥的人，也較為適合喝酸奶，尤其是胃部有脹氣，患有萎縮性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不過，兒童對益生菌的需求量并不是很多，因?yàn)楸旧硭麄冋幵诎l(fā)育中，無須太多的“外力”。如果喝太多，反而對嬌弱的腸胃產(chǎn)生不良影響。

“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。