在生活中，亮麗的容顏，對于一個人顯現(xiàn)魅力很有幫助，如何讓自己保持年輕的容顏，各有各的方法。飲食無疑最重要，合理飲食，能讓人健康，不合理飲食會傷身。在飲食過程中，肝臟是否健康，對一個人容顏也有影響，畢竟，肝臟對于氣血運行有一定的影響。適當?shù)氖秤靡恍B(yǎng)肝、護肝的食物，能保護肝臟，進而可以達到美容的作用。

韭菜是常見蔬菜，對于補充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)身體有較好的效果。韭菜可以食用，也可以入藥，在平時，以韭菜為原料進行制作的美食讓人大呼過癮；而在中醫(yī)看來，韭菜還可以入藥，并且將其賦予新的稱呼“洗腸草”，下面就來看看，食用這種“洗腸草”有哪些好處。

一、韭菜藥食兩用

生活中，很多食物都可以藥食兩用。在食用的時候，無疑就是吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，韭菜中的營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物等，能保證身體需要。

說到藥用價值，無疑就是食用韭菜可以治療某些疾病，在平時，我們吃韭菜是食用其葉子，其實韭菜的花葶、種子都可入藥，具有補腎、健胃、提神的作用。

吃韭菜的好處有哪些？

1、清腸

想要身體健康，清潔腸道很關(guān)鍵，干凈的腸道是健康身體的基礎(chǔ)，腸道要是不干凈，往往會造成腸道中毒素增多。

被譽為“洗腸草”的韭菜，其最大的功效，無疑就是清腸了，食用韭菜可以有效的清腸，吸收其中的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，不斷的把雜質(zhì)排泄出來。

對于因為腸道不適造成的便秘有較好的緩解作用，對于長期遭受便秘的人來說，不妨食用一些，以此調(diào)節(jié)保健身體。

2、護肝

不少人會有這樣的擔心，韭菜屬于辛辣的食物，其獨特的辛辣味道會不會傷害肝臟，畢竟刺激性較大的食物，往往會傷害器官。

其實，韭菜的這種辛辣氣味有散瘀活血的作用，對于行氣導(dǎo)滯有一定的作用。韭菜中的揮發(fā)性精油、硫化物還能夠疏調(diào)肝氣，對于增進食欲、增強消化功能、促進肝臟運行都有非常好的作用。

3、美容

亮麗的容顏對于吸引魅力有非常好幫助，但是，當身體中有毒素會影響大家的容顏。在平時，食用韭菜對于殺滅細菌有幫助，這是因為在韭菜中含有硫化物，這種物質(zhì)可以殺菌、消毒。

同時，韭菜中的維生素C較多，能清除體內(nèi)自由基，可以達到美容護膚的作用。

4、促進消化

在生活中，天氣燥熱會影響到大家的食欲，造成消化不良，食欲下降等情況，消化功能出現(xiàn)障礙，還會影響到身體的調(diào)節(jié)。

食用韭菜，可以吸收其中揮發(fā)性的精油、硫化物，這些成分對于增強食欲、促進消化有非常好的作用，從而可以達到保健身體的目的。

5、滋養(yǎng)頭發(fā)

在吃韭菜的時候，還可以吸收其中的化合物，這種物質(zhì)可以使得身體中黑色素細胞內(nèi)的酪氨酸成分不斷增多，對于調(diào)節(jié)皮膚毛囊中的黑色素很有幫助，進而能夠消除皮膚的色斑，使得人們的頭發(fā)變得烏黑發(fā)亮。

6、補腎溫陽

在生活中，腎虛的人越來越多，不少年輕人因為生活方式不正確、飲食不科學，造成腎虛的出現(xiàn)。