可能大家認(rèn)為紅豆和赤小豆是一種豆類，其實(shí)不是的。它們倆只是顏色都是深紅色，其他區(qū)別還是很大的。它們的形狀不同，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，下面就為大家介紹有關(guān)于它們兩者間的區(qū)別。

兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。

煮完之后，紅豆會(huì)變軟，但是赤小豆即便泡過(guò)之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。

紅豆， 又叫紅飯豆， 個(gè)頭稍大，就是常用來(lái)做豆沙的豆子， 有祛濕作用。

赤小豆， 個(gè)頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來(lái)催吐的。

所以大家一定要知道區(qū)分，別跑藥店買個(gè)有毒的赤小豆回來(lái)吃了。

赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小干豆。