1、健脾益胃、助消化

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥也是給寶寶添加輔食時的良好選擇，不僅利于寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔(dān)。

2、吃山藥能美容護膚

山藥是抗衰老的食物，山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。寶寶吃山藥可以美白、潤滑肌膚，起到美容護膚的效果。

3、吃山藥能增強體質(zhì)

山藥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，可以增強體質(zhì)。特別是夏季沒有食欲的寶寶，堅持吃一段時間的山藥，能夠促進身體健康，且不易長胖。

4、吃山藥提高記憶力

山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素，特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。從腦的生理活動來說，必須依靠一大類化學(xué)物質(zhì)在神經(jīng)元中間進行傳遞，這類物質(zhì)叫神經(jīng)遞質(zhì)。要提高大腦記憶效果，必須補充含有膽堿盒卵磷脂的食物。山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂，有助于提高人的記憶力。

5、特殊藥效作用

山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、消化不良等癥狀有很好的療效，久食可耳聰目明。