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南瓜蒸雞肉做法

2017-06-27 16:50:48      

【原料】:

雞腿一只小南瓜一個(gè)

【配料】:

青豆適量 蒜五瓣 香蔥兩根 姜一小塊

【調(diào)料】:

鹽一茶匙 蠔油半湯匙 黑胡椒一茶匙 番茄醬半湯匙 淀粉兩茶匙

做法:

1、原料。

2、南瓜切開掏空。

3、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。

4、雞肉,青豆,蒜切小塊,姜末,蔥末,蠔油,番茄醬,黑胡椒,鹽,淀粉,食用油一湯匙,混合腌20分鐘。

5、腌漬好的肉放進(jìn)盅里。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。

6、蒸好的南瓜盅,配米飯一起吃特別美味。

小貼士:

雞肉切小一點(diǎn),比較好熟。其實(shí)蒸20分鐘綽綽有余了,因?yàn)槟瞎虾苄 R嵌嗳朔?,只要按照比例增加即可。大南瓜要時(shí)間上也增加。吃的時(shí)候扒開,米飯,湯汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相當(dāng)滿足。雞肉很滑嫩多汁,味道咸鮮清爽,微微帶酸。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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