主料：

南瓜一個(gè)、西藍(lán)花一枝

調(diào)料：

鹽一勺、蜂蜜一小勺、橄欖油一小勺

做法：

1、準(zhǔn)備好南瓜。

2、準(zhǔn)備好西蘭花。

3、西蘭花掰成小朵，在加入一勺鹽的開(kāi)水里焯一分鐘撈出。

4、南瓜切成小方塊，按照原來(lái)的造型放入盤子里。

5、放入鍋里蒸熟。

6、取出南瓜放到溫乎的時(shí)候，再用一小勺蜂蜜+一小勺橄欖油調(diào)和后均勻的澆在南瓜上。

7、最后把西藍(lán)花圍邊即成。

膳食食療：

南瓜：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。