一年之際在于春，同樣，我們的肌膚在春季也需要好好護(hù)理。南方的初春氣候變化無常，寒風(fēng)和空氣中的塵埃及逐漸增強(qiáng)的紫外線都對皮膚有一定的威脅，而且空氣濕度高，皮膚血管和毛孔隨之?dāng)U張，血流量大為增加，皮脂分泌比較旺盛，因此清潔補(bǔ)水防曬是重點(diǎn)。

不過想由內(nèi)而外滋養(yǎng)身體，食療更是不可或缺。像今天介紹的南瓜胡蘿卜搭配就是一個(gè)很好的美膚補(bǔ)水食譜。南瓜和胡蘿卜都富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護(hù)作用，能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為美容維生素。

飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥、角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。南瓜和胡蘿卜可以加瘦肉煲湯，也可以加粳米熬粥，香甜軟滑。

在春季除了美膚補(bǔ)水，要由內(nèi)而外散發(fā)美感，還要注意解毒潤燥和抗敏潤肺。解毒潤燥我們可以常喝海帶排骨湯或蘿卜排骨湯。豬肉如果調(diào)煮得宜，也可成為長壽之藥，中醫(yī)也一直認(rèn)為豬肉能滋養(yǎng)肺腑、滑潤肌膚、補(bǔ)中益氣，而吃豬肉潤燥的最佳烹調(diào)方式就是熬排骨湯。

抗敏潤肺就不得不提蜂蜜，每天早晚各喝一杯蜂蜜水，可補(bǔ)充水分，潤腸通便，又可增加營養(yǎng)，預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素。而春天又是過敏高發(fā)的季節(jié)，美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，患有過敏癥的人，如果平時(shí)能夠堅(jiān)持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，可以讓你遠(yuǎn)離氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。