1、老鴨冬瓜湯

老鴨一只，冬瓜2000克（連皮），瘦豬肉100克，芡實(shí)、薏米各50克，北沙參30克，一同煮湯，調(diào)味食用。

【功效】具有補(bǔ)虛損、消暑滋陽(yáng)、健脾去濕的作用，是夏季上等的清補(bǔ)食品。

2、二皮消暑飲

冬瓜皮10克（鮮品30-50克），西瓜皮10克（鮮品30-50克），二者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮15分鐘即成，當(dāng)茶飲用。

【功效】具有清熱消暑、生津止渴的功效。適合夏天保健食用。

3、冬瓜薏仁紅棗湯

連皮冬瓜400克，薏苡仁15克，紅棗5枚。上述用料洗凈，冬瓜切塊后一同放入砂鍋，加入適量清水，大火煮沸，小火熬煮成30分鐘即成。

【功效】清熱利濕。適合皮膚濕疹、口瘡等人群食用，也適用于預(yù)防暑濕食用。