夏季開胃小菜：胭脂冬瓜
主料：冬瓜200g ；莧菜200g
輔料：蜂蜜適量；
胭脂冬瓜的做法：
1、冬瓜洗凈去皮。
2、將冬瓜切成條。
3、冬瓜條放入冷水中浸泡。
4、鍋燒水，水沸騰后放入冬瓜條。
5、煮沸后將冬瓜撈出。
6、投入涼開水中。
7、莧菜洗凈。
8、將莧菜放入鍋內(nèi)。
9、煮出紅色的水。
10、莧菜汁過濾出來。
11、冬瓜條晾涼之后放入莧菜汁。
12、加入蜂蜜，入冰箱冷藏兩個小時就可以吃了。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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