夏季天氣炎熱，人體代謝旺盛，容易缺水，因此及時(shí)補(bǔ)水是暑天的一件大事。除白開水外，用蓮子、銀耳、木瓜等原料制成的消暑糖水也大受歡迎。

材料：木瓜半個(gè)，銀耳3朵，蓮子1把。

步驟：

1、 銀耳與蓮子用溫水浸泡2個(gè)鐘頭，銀耳去雜質(zhì)，掰小朵洗凈，蓮子去芯，洗凈。

2、 取砂鍋，放適量清水，放入銀耳、蓮子。

3、 中火煮開，小火50分鐘。

4、 木瓜去皮去籽，洗凈切小塊。

5、 把木瓜放入砂鍋，放入冰糖。

6、 中火煮開，小火10分鐘，即可。

小貼士：

1、 因?yàn)樯板伇容^小，所以用中小火煮。

2、 水要一次性加足。

3、 冰糖的用量根據(jù)自己需要放。

4、 為防止粘鍋底，常常浮動(dòng)一下。